Compota de peras para o inverno: ideas interesantes para facer unha bebida de froita útil

A compota de peras para o inverno será un fin maravilloso para a conservación do outono. Só hai que ollar os contidos do frasco, xa que queda claro: a palanca é rica non só con sabor e aroma, senón tamén con contido, porque as froitas son suculentas e atractivas de xeito externo, o que lle permite obter unha excelente bebida e unha marabillosa sobremesa.

Como facer compotas de peras durante o inverno?

Compota de peras para o inverno - receitas que axudan a preservar unha gran variedade de espazos en branco. O xeito tradicional de cociñar garante unha bebida de calidade, polo que é mellor comezar con iso: para iso, cómpre facer un xarope de auga, azucre e ácido cítrico, ferver as peras durante 15 minutos, descompoñer os contidos en latas e esterilizar. Aínda que a compota de peras frescas non require habilidades culinarias especiais, varios consellos útiles non interferirán.

1. As variedades de peras son particularmente brancas, para o cal colocar a froita nun colador e rebaixala en auga fervente durante máis de 5 minutos.
2. Como a pera escurece rápidamente, a froita en rodajas colócase rápidamente en ácido con auga de ácido cítrico.
3. Deben prepararse froitas grandes, para iso, a pel é cortada cun coitelo afiado, a carne é cortada en varias partes e os ósos e o núcleo son eliminados.
4. Moitas veces, a cor indiscreta da compota da pera é reforzada por froitas e froitas combinadas con el.

Compota de peras para o inverno - unha simple receita

A compota de peras para o inverno sen esterilización é unha boa forma de preservar as vitaminas e obter a conservación máis útil. Con esta técnica, os froitos non están sometidos a un tratamento térmico prolongado, polo que conservan a súa cor natural e sabor, e a bebida resulta concentrada e saturada.

Ingredientes:

• peras - 1 kg;
• auga - 2,5 litros;
• azucre - 100 g;
• ácido cítrico - 5 g.

Preparación

1. Lavar as peras lavadas, cortarlas, botar auga e cociñar durante 15 minutos.
2. Transferencia a un frasco estéril.
3. No caldo de pera engade azucre e ácido cítrico, leve o xarope a ferver e verter o contido do jar.
4. Unha simple compota de peras para o rolo de inverno, á súa vez e enrole ata que se arrefríe completamente.

Compote de peras enteiras para o inverno

A maioría dos cociñeiros prefiren compotas de peras enteiras a outras opcións de conservas, porque tal preparación, ademais dunha deliciosa bebida, contén deliciosas froitas, que son excelentes tanto para sobremesas individuais como para o seu uso na cocción. O principal é escoller froitas dun tamaño, jugoso e maduro, pero de xenerosidade.

Ingredientes:

• peras - 7 pezas;
• auga - 2 l;
• azucre - 150 g;
• ácido cítrico - 5 g.

Preparación

1. En 1,2 litros de auga, engade 1 g de ácido cítrico, leve a ferver, baixe as peras e manteña durante 15 minutos.
2. Transferir a auga fría durante 5 minutos, despois, poñer nun frasco estéril.
3. Do resto de auga, azucre e ácido cítrico, cociña o xarope e vexa o contido do jar.
4. Esterilizar a compota de peras completas durante o inverno 35 minutos.

Compota de peras e ameixas para o inverno

Moitas amas de casa, considerando a inexpressividade dunha pera, combínana con diferentes froitas e froitas. A variación máis popular de hoxe é compota de peras e ameixas. O feito é que, nesta combinación, a bebida adquire dúas veces o número de vitaminas e aromas e cambia a cor desbotada e a dozura azucarada a un sabor agradable e amargo.

Ingredientes:

• ameixas - 350 g;
• peras - 4 pezas;
• auga - 2 l;
• azucre - 250 g.

Preparación

1. Da pileta, elimine os ósos, corte as peras en 4 partes e elimine o núcleo.
2. Ferva auga, blanque nela ameixas - 3 minutos, peras - 5 minutos.
3. Transfira a froita a un frasco estéril.
4. Na mesma auga engade o azucre e cociña por 2 minutos.
5. Despeje a compota de peras durante o inverno con xarope, rolo e envoltura.

Compota de pera de mazá para o inverno

Compote de mazás e peras é unha preparación tradicional. No período de conservación, gozará de accesibilidade financeira e sinxeleza, e no inverno, coas vitaminas necesarias, o gusto agradable ea duración do almacenamento provisto polo ácido málico. Só en combinación con peras, este conservante natural axuda a non deteriorarse ou explotar a bebida.

Ingredientes:

• peras - 5 pezas;
• mazás - 3 pezas;
• auga - 2 l;
• azucre - 300 g.

Preparación

1. Peras e mazás cásanse e cortan.
2. Poñer nun frasco, verter auga fervente e deixar por 20 minutos.
3. Escorra a auga nunha cacerola, engade o azucre e cociña.
4. Despeje a compota de peras durante o inverno con xarope e rolo.

Compota de peras con limón para o inverno

A compota de peras con limón engadirá ás existencias de exóticas. Para a preparación, só serán necesarios un par de lonchas de limón, o que dará ao contido un sabor tropical ácido-doce, un aroma cítrico e elevar o valor enerxético da bebida. Ademais, o limón é un conservante natural, axudando a evitar a posterior esterilización do lingote.

Ingredientes:

• peras - 4 pezas;
• rodajas de limón - 2 pezas;
• auga - 2 l;
• ácido cítrico - 5 g;
• azucre - 250 g.

Preparación

1. Ferva 1 litro de auga con 2 g de ácido cítrico e manteña as peras en lonchas durante 5 minutos.
2. Transferencia a un jar, engade lonchas de limón.
3. Da auga restante e do azucre, cociña o xarope.
4. Encha o froito con xarope e rolo.

Compota de peras e uvas para o inverno

A compota de peras para o inverno con uvas recorrerá aos fanáticos dos experimentos culinarios, xa que a variedade de variedades de peras e uvas - solo fértil para unha variedade de combinacións nas que pode dar a bebida calquera cor e sabor. Neste caso, cómpre sinalar que as uvas escuras farán a tarta de compota, ea luz proporcionará unha amargor agradable.

Ingredientes:

• peras - 5 pezas;
• uvas - 350 g;
• auga - 1,5 litros;
• azucre - 250 g;
• ácido cítrico - 5 g.

Preparación

1. Cortar as peras en rodajas, pelar as uvas das ramas.
2. Poñer nun frasco e botar auga fervente durante 15 minutos.
3. A auga vese nunha pota, engade o azucre e cociña.
4. Poñer o ácido cítrico no frasco, botalo en Caldas e rolo.

Compota de peras con menta para o inverno

Aqueles que queren converter a compota de peras na casa para o inverno en branco refrescante e tonificante e algunhas follas de menta é suficiente. Os aceites esenciais darán á bebida unha fragrancia incrible e un sabor agradable e sen moita preparación. Neste caso, a compota é preservada polo método dun único recheo sen esterilización posterior.

Ingredientes:

• peras - 650 g;
• auga - 2 l;
• azucre - 250 g;
• follas de menta - 7 pezas.

Preparación

1. Despeje as peras e a menta con auga fervente durante 30 minutos.
2. Drene a auga nun recipiente e cociña co azucre por 3 minutos.
3. Encha os contidos con xarope.
4. Compota de peras con menta para o rolo de inverno, virar e envolver.

Compote de peras con ácido cítrico

Compote de pera para o inverno con ácido cítrico é un clásico eterno. Os froitos conteñen unha gran cantidade de azucre, escurecen cando están cortados en rodajas, precisan de branquear. En todos estes casos, o ácido cítrico é necesario. Axudará á pulpa a preservar a cor natural, engadir un sabor a beber e, sendo un excelente conservante, prolongará a vida útil do boleto.

Ingredientes:

• peras - 2 kg;
• azucre - 100 g;
• ácido cítrico - 5 g;
• vaina de vainilla - 1/2 pezas;
• auga - 1,5 litros.

Preparación

1. Sugar esfregue con sementes de vainilla.
2. Peras cortadas e colocadas nun pote.
3. En auga fervente engade azucre, ácido cítrico e cociña por 2 minutos.
4. Encha a peza con xarope por 5 minutos.
5. Escorrer, cociñar, encher e rolar.

Compote dun pato de pera para o inverno

Unha compota feita con peras é un agasallo da natureza para cociñar. Estas froitas en miniatura caracterízanse por un sabor picante, unha incrible composición de vitamina e alto contido de limón e ácido ascórbico , o que axuda a preservalos sen adicións. Ademais, as aves wildfowls están crecendo en todas partes e esta é a posibilidade de almacenar estampas gratuítas.

Ingredientes:

• peras de xogo salvaxe - 12 pezas;
• auga - 1,5 litros;
• azucre - 150 g.

Preparación

1. Lavar as peras lavadas nun vasos e verter auga fervente durante 20 minutos.
2. Ferva a auga fervida e repita o proceso.
3. Despois, ferva co azucre por 3 minutos e despeje as pezas.