O verán é o momento de refrescos refrescantes que lle darán non só un sabor inolvidable, senón tamén un beneficio. Se queres gozar dunha destas bebidas, contámosche como cociñar unha xelea de cranberry, que toda a familia seguramente gozará.
Kissel cranberry - receita
Ingredientes:
- arándanos - 50 g;
- auga - 1 elemento;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- almidón de pataca - 2 culleres de té.
Preparación
Diríxete ao arándano, colóquelo nun colador e chópelo con auga fervendo. Deixar que se drene o auga e despois mesturar as bagas cunha culler. O zume de arándano verte nun recipiente limpo e colócase nun lugar escuro e fresco. As bagas póñense en cheesecloth e espremen o zume nun pote de esmalte.
Despois de verter o espremer con auga quente, engada o lume e ferva, entón volva a colar na cheesecloth e ávalíe nuevamente na pota. Ferva nuevamente, engadindo 3 cucharaditas de azucre. Neste momento, ¼ cunca de líquido líquido filtrado e fécula de pataca disolvese nel.
Cando a gelatina ferve, mexendo todo o tempo, verter nel o almidón diluído, deixar ferver e verter inmediatamente noutra tixela. Ao mesmo tempo, non esqueza interferir co líquido, para non formar unha espuma. Despois de que o kissel arrefriase un pouco, verte o zume nel, espremido con bagas de puré. A túa bebida está lista, podes tratar os teus animais.
Receita para cociñar gelatina de arándanos e arándanos
Se che gustan os gustos máis intensos, compartiremos unha forma de preparar unha xelea de arándano, arandeira e groselha.
Ingredientes:
- arándanos - 50 g;
- groselha - 50 g;
- blueberries - 50 g;
- amidón - 50 g;
- azucre - 120 g;
- azucre en po - 30 g;
- leite - 180 ml.
Preparación
Elixe as bagas, lava e exprime o zume. Espremer follas con auga, cociñar, colar, a continuación, engade azucre e traelo
A continuación, espolvoree a superficie da marmelada con azucre en po e rapidamente fresco. Así, manterás a cor e o cheiro ás bagas, e a destrución das vitaminas contidas neles será mínima. Se o desexa, pode engadir un pouco de ácido cítrico á bebida. Recibirás unha marmelada moi espesa. Despeje en moldes, preliminarmente humedecida con auga fría, deixe conxelar e logo transfíraa a vasos. Servir gelatina con leite ou nata.
Ademais, usando a receita anterior, podes preparar unha xelatina a partir dunha mermelada , substituíndoa por bagas frescas.