As noces enriquecen a nosa dieta cunha gran variedade de nutrientes esenciais. Eles conteñen algunhas vitaminas B (incluíndo o ácido fólico, necesario para as mulleres), vitamina E , minerais: calcio, ferro, cinc, potasio e magnesio, antioxidantes (selenio, manganeso e cobre), así como outros compostos antioxidantes (flavonoides e resveratrol ) e esteróis de plantas.
En 2013, os nutricionistas australianos incluían noces nun grupo común de alimentos ricos en proteínas, como carnes, peixes, aves de curral, ovos e leguminosas.
As froitos secos son un alimento vegetal saudable con alto contido de graxas saudables, proteínas e fibras. E, con todo, adoitan converterse nunha fonte de malentendido para aqueles que desexen controlar o seu peso. A porción recomendada é de 30 gramos por día. Adicionalmente, 10 g pode ser usado como substituto para outras fontes de graxas comestibles.
Os nutricionistas advirten que é mellor absterse de comer noces salgadas, porque os produtores engaden demasiado sodio neles. Se non queres comer froitas secas, tente fritas en casa. Isto reducirá o contido de ácido fítico, o que interfere lixeiramente coa asimilación de todos os nutrientes necesarios e destruír as bacterias que sempre se atopan en alimentos crus. É importante só non ser celoso co asado - hai estudos que confirman que o tratamento térmico intenso crea elementos canceríxenos nas porcas.
Beneficios de diversas variedades de noces
Piñóns:
- soportar a saúde cardíaca;
- axudar a reducir o apetito;
- cargan con enerxía;
- axudar a manter a mocidade;
- asegurar a formación normal dos tecidos do corpo;
- proporcionar unha transferencia completa de herdanza xenética.
Tuerca de Brasil:
- participa na prevención do cancro de próstata;
- participa na prevención do cancro de mama;
- aumenta a actividade dos antioxidantes: sustancias que nos protexen da formación de tumores cancerígenos;
- substitúe as fontes de alimentos de graxas "boas";
- proporciona ósos fortes e saudables.
Anacardo:
- mellora a visión;
- proporciona acceso ao osíxeno a todos os tecidos e células do corpo;
- mellora a memoria;
- estabiliza a presión arterial;
- proporciona cabelos saudables e fortes;
- forma fortes ósos;
- estabiliza o traballo do sistema nervioso;
- participa na prevención dos cálculos biliares;
- protexe do deterioro da actividade cerebral asociada á idade.
Avellanas:
- axuda a establecer a formación normal de tecidos do corpo;
- loita con espasmos;
- protexe a pel desde o envellecemento prematuro;
- forma osos densos e músculos elásticos e resistentes;
- normaliza o tracto dixestivo;
- restaurar o ADN danado;
- axusta o modo óptimo do sistema nervioso.
Pecan:
- purifica o sangue;
- dá unha carga de vivacidade e enerxía;
- mellora o estado de ánimo, mellora a saúde xeral;
- axuda na loita contra enfermidades neurolóxicas.
Améndoas:
- reduce o peso (sustancias contidas nas améndoas, participa activamente na queima de graxa);
- fortalece as paredes das arterias;
- mantén dentes saudables e ósos fortes;
- reduce a resistencia á insulina;
- estabiliza o sistema nervioso;
- mellora a función cerebral;
- reduce o nivel de colesterol "malo", limpa o sangue.
Cacahuetes:
- renova as células da pel;
- contribúe a un ritmo par de batimentos cardíacos;
- participa na prevención do cancro;
- participa na prevención dos cálculos biliares;
- participa na prevención da enfermidade de Alzheimer;
- mellora a función cognitiva, loita co descenso relacionado coa idade na intelixencia;
- preserva a saúde do sistema reprodutivo.
Coco :
- Alivia a intoxicación, limpa o corpo;
- cargas con vivacidade e enerxía;
- aumenta significativamente a inmunidade;
- promueve a disolución de pedras nos riles.
