Se tes sorte, e os arándanos da casa comezaron a dar froitos por segunda vez xa en outubro-novembro, entón é hora de devolver a tempada de conservación de verán e preparar un par de frascos de mermelada de cranberry perfumada.
O atasco de cacao pódese preparar de xeito anticuado, pero pode usar o multivárrago. Antes de cociñar jam de cowberry nun multivariado, considere varios puntos importantes:
- A confección previa pode ser un pouco líquida, debido a un tipo de proceso de evaporación da humidade do dispositivo;
- cociñar condimentos deste xeito é apto para familias pequenas que non queren cubrir toda a conservación do almacén, senón que gozan de bo gusto e un par de frascos. A razón para isto - unha capacidade relativamente pequena do dispositivo - 6 litros, que debe ser cuberto non máis da metade, de xeito que a iguaria non escapou durante o ebulición;
- Aprenda inmediatamente os modos de ansia no seu dispositivo: "Soup", "Varka" ou "Quenching" son perfectos para cociñar.
Unha receita para mermelada de cowberry nun multivariante
Comezamos cunha simple receita para mermelada de arándano.
Ingredientes:
- lingonberry - 500 g;
- azucre - 250 g;
- zume de limón - 2-3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
As bagas arándanos clasificadas e lavadas, colócanse o fondo do recipiente multivárbalo, derraman azucre ou po, engade o zume de limón e pecha a tapa. Os amantes dos cítricos poden engadir sabor a casca de limón, que durante a cocción é confitada e tamén será apta para a comida.
Agora elixe o modo "Soup" ou "Quenching" e configure o tempo - 60 minutos. Almorzo listo aínda temos unhas horas de calefacción, e logo derramar en frascos estériles e enrolalos con tapas.
Mermelada de lingonberry con limón no multivariado
Para quen quere unha mermelada máis doce e perfumada, preparamos unha receita a continuación.
Ingredientes:
- bagas de cranberries - 800 g;
- azucre - 450-500 g;
- dentes moídos - 1/4 cunca.
- limón - 1/2 cuncas.
Preparación
Ordene as bagas, lava-la, dúchea e colócaa no bol do multivariado. Despeje as bagas con azucre, a gusto, podes engadir un pouco de mel. Limón, xunto coa casca, tritura nunha licuadora, ou pasamos por un molinillo de carne, e engádelle á mestura de amor. Complementamos a marmelada cun clavel en po e cubrimos a cuberta do multivariado. Cociña a mestura de cranberry por 1 hora no modo "Quenching", despois cambie ao quentamento e despois tómate unhas outras 1,5-2 horas. A mestura listo, como sempre, ou come inmediatamente.
Gustábannos as nosas receitas e, a continuación, intentar facer mermelada de cebolas , recibirás unha marabillosa sobremesa para o té.