Crema con leite condensado e crema agria

Este tema, por suposto, será de interese para os amantes dos bolos caseros caseiros cociñados, xa que será un compoñente de moitas sobremesas. Hoxe contaremos como preparar correctamente unha crema con leite condensado e crema agria para obter o mellor recheo de Napoleón, bolo de biscoito ou outras delicias caseras.

Como facer unha crema napoleónica con crema agria, leite condensado e manteiga?

Ingredientes:

Preparación

Os compoñentes utilizados para a preparación da crema deben ser, sen dúbida, de alta calidade, o leite condensado é, sen dúbida, o natural fervido, e a crema agria é caseira ou industrial cun alto porcentaxe de graxa.

Poñemos o aceite campesiño de antemán ao lume para ablandar, logo de que o combinemos co leite condensado fervido e trátelo cun mesturador ata que sexa homogéneo e suave. Nun recipiente separado, bata ata que a crema agria espese e despois combínala cunha mestura de manteiga e leite condensado e consiga unha textura uniforme e uniforme. Se o desexa, pode engadir vainilla ou outros aditivos á súa crema.

Crema para bizcocho con crema agria e leite condensado

Ingredientes:

Preparación

O segredo de cociñar esta crema é máis que o anterior, na crema agria. Debe ser groso, cun contido de graxa de polo menos o 25 por cento, mellor que o fogar. Se dubides da consistencia correcta deste produto, é mellor colocar-lo na cortiza de Gaze, dobrado tres veces ou catro veces e colgar sobre unha tigela ou afundir durante varias horas. Así, desfacernos do exceso de humidade e obter máis Confianza en crema agria da densidade necesaria. Agora é necesario arrefrialo e superalo cun mesturador para o esplendor ea airesidade, engadindo todo o leite condensado no proceso en pequenas porcións e finalmente coñac. O leite condensado tamén é necesario levar unha calidade grosa e de alta calidade dun fabricante de confianza ou cociña propia na cociña.

Se hai un desexo de aumentar a jugosidade dun bolo de biscoito, entón o algoritmo de impregnación de crochê pode cambiarse un pouco. Crema para cociñar sen coñac, que á súa vez se mestura con xarope de azucre ou té doce e absorbe a mestura obtida antes da crema principal con crema agria e leite condensado.