Os croutons son rodajas de pan ou pan que se fritan en aceite ou secanse no forno ata que apareza unha cortiza crujiente. Ben, os sprats sempre ocuparon un lugar moi honroso nas mesas, desde os tempos da URSS. E se os combina, obtén un excelente prato: croutones con espadín. Non teñas tempo de mirar cara atrás e eles xa fixeron un rastro da mesa festiva. Non me creas? Cociñamos con deliciosos croutons con espárragos e verás por ti mesmo que é só unha iguaria que se derrita na túa boca.
Toast with sprats é un bocadillo moi orixinal e saborosa. Hai moitas receitas para a súa preparación, todo depende das túas preferencias de imaxinación e gusto.
Croutons con sprats
Ingredientes:
- pan branco (trigo) - 250 g;
- espadas enlatadas - 150 g;
- aceitunas a gusto;
- aceite vexetal - para fritir;
- eneldo, perexil - para decoración.
Preparación
Entón, imos comezar co feito de que imos considerar como facer pan tostado. É moi sinxelo. Tomamos o pan, cortado en rodajas, de aproximadamente 1 centímetro de espesor e colóquelo nunha tixola precalentada. Fríea en aceite vexetal por 3 minutos a cada lado. Despois cambie os croutons suavemente sobre a xunta de cocción, vexa o aceite sobre a xeringa enlatada e envíea ao forno ata que apareza unha cortiza ruddy. Recibimos croutons, arrefriamos e por cada porción de pan espallámonos. Cambiamos torradas con espárragos nun prato fermoso e decorámolo con aceitunas cortadas e verduras picadas.
Torrado con allo e sprats
Aquí hai outra receita interesante e deliciosa para elaborar croutons deliciosos.
Ingredientes:
- pan - 250 g;
- espadas enlatadas - 200 g;
- ovo - 2 pezas;
- tomate - 1 pc;
- pepino - 1 peza;
- aceite de oliva - 30 ml;
- pepino en conserva - 1 peza;
- allo - 1 peza;
- maionesa - a gusto.
Preparación
Entón, consideremos con vostedes como facer pan tostado. Para iso, tome o pan e cortalo en bocadillos. A continuación, mergullo cada peza en aceite de oliva e colócaa nunha bandexa de cocción. Enviamos as rodajas ao forno e dálles tempo para marear lixeiramente. Agora deixemos arrefriar os croutons e fregar cada peza a ambos os dous lados con allo. Os ovos son fervidos e cortados en cubos. Engade o tomate picado, a maionesa e mézclate ben. Deixamos de lado a ensalada preparada ao carón e, mentres tanto, cortámoslle cun pepino fresco e salgado.
Agora ponse un pan de ensalada pouco, a continuación, unha porción de pepino fresca, a continuación, un salgado e sprats na parte superior. Os croutons deliciosos do pan están preparados.
Croissants con sprats para unha mesa de buffet
Ingredientes:
- pan negro - 200 g;
- ovo - 2 pezas;
- manteiga a gusto;
- espadas enlatadas - 200 g;
- cebolas verdes - para decoración;
- pementa doce - 1 peza;
- auga;
- sal, vinagre - a gusto;
- aceitunas sen pozos - 8 pezas;
- zume de limón;
- mostaza e verdes - a gusto.
Preparación
Entón, imos comezar como sempre con torres de cociña. Para iso, tome o pan negro e corte en pequeno, pero incluso rebanadas. Poñer en aceite vexetal e fritir a ambos os dous lados nunha tixola quente.
Mentres tanto, estamos preparando unha gasolinera. Tomamos pimienta, mina, limpiamos a partir de sementes e un núcleo, moi finamente cortámosnos e corremos no aceite quentado, ademais de auga, vinagre e sal. Cando a pementa estea listo, engade olivas, zume de limón, mostaza e verduras picadas finamente. Todos mesturan coidadosamente. Con esta salsa engrasamos os nosos croutons e desde arriba poñemos un círculo de ovos cocidos e sprats. Decoramos croutons cebolas verdes picadas finamente. Bon appetit!