Se se trata de aperitivos clásicos da variedade de pubs, non se pode comparar nada con aneis de cebola. Pero non é necesario ir á barra para tentar un bocado perfectamente preparado, basta con realizar unha das receitas de aneis de cebola con queixo que presentamos no seguinte material.
Anacos de cebola con queixo en masa - receita
Se decides engadir o queixo rallado directamente ao batidor, elixe as variedades afiadas, cuxo sabor será suficientemente expresado.
Nesta receita, o Claret é exuberante e crujiente debido á cervexa (pode ser substituído pola sidra) e amidón na base.
Ingredientes:
- fariña - 115 g;
- almidón 35 g;
- ovo - 1 peza;
- cervexa - 185 ml;
- Parmesano ralado - 35 g;
- aceite vexetal para fritir;
- cebola - 2 pezas.
Preparación
Asegúrese de arrefriar a cervexa ben antes de facelo, facéndoo literalmente xeado. Conecta o primeiro par de ingredientes secos xunto cun pouco de sal. Á mestura de fariña e amidón, bater no ovo, botar a cervexa e mesturalo de inmediato. Non te preocupes polos pequenos grumos da mestura. Engade o queixo rallado ao batedor e mergúllache a cebola. Deixar o exceso de masa para drenar e inmediatamente fritir os aneis de cebola profundamente fritindo ata que se acelera a luz.
Aneis de cebola con carne picada e queixo en pan
Ingredientes:
- carne molida - 490 g;
- cebolas - 2 pezas;
- ovos - 4 pezas;
- fariña - 115 g;
- biscoitos para cortar - 130 g;
- queixo - 85 g;
- aceite para fritir.
Preparación
Dividir as cebolas en aneis de 3 cm de espesor. Sazonar o mince e encherlas con cavidades no anel de cebola. Cando se coloque a metade do recheo, engade un anaco de queixo duro ao centro e colócase co recheo restante. Coloque os aneis de cebola de acordo co estándar estándar: fariña, ovo, galletas, repetindo o patrón dúas veces. Despois, baixar os aneis no aceite precalentado e frite por 5-6 minutos.
Como cociñar aneis de cebola con queixo?
Ingredientes:
- cebolas - 2 pezas;
- queixo - 140 g;
- ovos - 5 pezas;
- fariña - 210 g;
- migas de pan - 320 g;
- aceite para fritir.
Preparación
Dividir as cebolas en aneis de igual espesor. Tome os aneis de tamaño para que un deles sexa un pouco maior que o segundo, polo tanto, entre os aneis forma un oco que se formará, no que será posible poñer anacos de queixo. Dividir o queixo en tiras e colocarlas entre as capas de cebola, ananás de cebola en fariña, ovo e fariña de rosca, repetindo o procedemento dúas veces, e despois frite ata que fritir.