Polo - case o prato máis favorito de todos os pobos. A súa carne é comida con pracer: se se trata dun pollo frito, cebos ou ás, todo un pollo cocido ou cocido nunha grella. Pero moitas veces xorde a pregunta: ¿que aderezo para cociñar para a galiña, para que complementa as calidades do pai e encaixa perfectamente con el?
Adorno de vexetais a galiña
Ingredientes:
- calabacín - 2 pezas;
- tomates - 4 pezas;
- champignons frescos - 300 g;
- cebolas - 2 pezas;
- Herbas italianas - a gusto;
- berenjena - 2 pezas;
- pimienta búlgara doce - 3 pezas;
- sal a gusto;
- aceite vexetal - para fritir.
Preparación
Os cogomelos frescos e as verduras son limpas e lavadas. A pementa, a berinjela eo calabacín son procesados a partir de sementes. Os tomates están cubertos de auga fervente escarpada e eliminan a pel deles. Cortámoslles as verduras en cuncas separadas con pequenos cubos. Na bote vemos, quentar o aceite vexetal e pasala a cebola ata marrón dourado. Engade a pimienta búlgara, a calabaza e mestura todo. Nós languidecemos en feble incendio durante uns 7 minutos. A continuación, coloque os cubos de berinjela e espolvoreo con temperado e herbas italianas. Fríño ata a metade cocido e engade cogomelos frescos e tomates. Prisalivaem a gusto, mestura e cociña outros 10 minutos. Confeccionamos o guiso de verduras listo en placas de servir e servimos de prato ao polo cocido.
Recomenda a receita polo pollo
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- leite - 1 elemento;
- sal a gusto;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Os tubérculos de pataca coidadosamente lavar, pelar e poñer nunha pota con auga fría. Poñémolo a lume medio e cociña ata que estea listo. Entón a auga é drenada suavemente e as patacas son amasadas por táboas. A leite vertrábase nunha cullerola, leve a ferver e, gradualmente, desprázase un pouco de pataca. Todo mestúrese coidadosamente, engade un anaco de manteiga, sal a gusto e serve como prato auxiliar a un pollo frito.
Decorar a polo cocido
Ingredientes:
- Pepinos frescos - 2 pezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomates - 2 pezas;
- cebola - 1 pc;
- sal, pementa, vinagre - a gusto;
- greens - á vontade;
- aceite vexetal - para repostar.
Preparación
Pero a un pollo cocido no forno, perfectamente como prato secundario é a ensalada adecuada, preparada a partir de verduras frescas. Poñemos todas as verduras nun gran colador e lavar ben co auga. Cortamos o núcleo dos tomates. Os pepinos limítanse da casca verde, de xeito que non se amarga. A pimienta búlgara é liberada do tallo e as sementes, unha vez máis lavamos a parte interior baixo a auga. Retiremos o bulbo das cascas.
Agora, cortar os tomates e pepinos en círculos. Pimenta a palla e tritura os aneis de cebola. Poñemos todas as verduras nunha tixola, sal, pementa a gusto e espolvoreo con herbas picadas. Cubrimos a ensalada con aceite vexetal, espolvorear con vinagre e deixámolo durar durante 5 minutos e logo servilo ao pollo.
Decorar a polo á prancha
Ingredientes:
- cabaza - 350 g;
- abobrinha - 300 g;
- auga - 1 elemento;
- leite - 1 elemento;
- sal a gusto.
Preparación
As verduras son completamente lavadas e eliminámolas da pel. Recortar as sementes, todo o medio solto e cortalos en anacos pequenos. Na olla, despeje a auga, coloque a cociña, leve a ferver, sal suave e baixe suavemente as verduras en rodajas. Cociña-los durante 5 minutos. Engadir o leite e cociña a lume baixo. A continuación, despeje coidadosamente o contido da pota no recipiente da liquidificadora e trituxa as verduras nun puré de aire homoxéneo. O prato acabado está disposto en pratos de porcións, espolvoreo con herbas finamente picadas de arriba e servidas cun pollo á prancha .