A framboesa é considerada "unha deliciosa medicina". As bagas frescas conteñen unha substancia única chamada beta-sitosterol, que contribúe á normalización do sistema cardiovascular. O uso regular de framboesas axuda a previr as crises hipertensas, axuda a baixar o colesterol no sangue e evita a aterosclerose. Consideremos contigo receitas para a preparación de framboesas para o inverno.
Receita de framboesa con azucre no inverno
Ingredientes:
- framboesas frescas - 1 kg;
- azucre granulado - 300 g;
- auga fervida - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Entón, primeiro preparamos as framboesas: lavámolas, clasifícasas e colócasas nunha pota. A continuación, despeje o azucre, coloque un pouco de auga fervida ou zume. Agora pór os pratos nun lume débil e, periodicamente axitando, quenta ata unha temperatura de 85 graos. Retire a escuma cunha culler e deixe que estea a esta temperatura durante 15 minutos. Despois diso, envase a confitura de framboesas en frascos estériles, enchelos ata o cumio e pecha ben as tapas. Xire os frascos de cabeza para baixo e déixeo ata o arrefriamento completo.
Receita de framboesa para o inverno
Ingredientes:
- framboesas frescas - 1 kg;
- azucre - 1,5 kg.
Preparación
Prepare as framboesas, coloque un quilogramo de azucre e coloque por 8-10 horas nun lugar fresco para facer o zume de bagas. A continuación, filtre o líquido separado, coloque o zume nunha pota e coloque a ferver por un feble incendio. Despois diso, despeje o resto do azucre e volva a levar o Caldas a ferver, quitando a cullera a escuma formada. O xarope listo arrefríe ata uns 70 grados, colóquelo coidadosamente nas bagas, leve a ebulición e ferva durante uns 5-8 minutos. Agora pon a mermelada en frascos e enrolla. Mantemos un deleite no soto ou en calquera outro lugar legal.
Receitas de framboesas durante o inverno de cinco minutos
Ingredientes:
- bagas de framboesa - 1 kg;
- azucre.
Preparación
Framboesas cuidadosamente ordenadas, limpas de ramas e coloque algunhas das froitas nunha olla de esmalte. Arriba con azucre e volva a cubrir cunha capa de bagas. Fai esta combinación ata que os compoñentes estean esgotado. Agora deixe todo por un tempo ao costado e, a continuación, coloque a tixola nun lume lento, leve a ferver e manteña a cociña exactamente 5 minutos. Despois diso, inmediatamente vertió en frascos esterilizados e rolouse con tapas escaldadas.
A receita dun toque de framboesa para o inverno
Ingredientes:
- framboesa - 3 kg;
- azucre - 4 kg;
- ácido cítrico - 1 paquete.
Preparación
Primeiro de todo, preparamos as bagas e cambiamos as framboesas a unha tixona profunda, adormecéndose con azucre. Agora deixe as bagas por preto de 3 horas, e despois mézclese todo cunha culler de madeira. Poña a tixela na cociña, leve a mestura ao hervor, tire o ácido cítrico e mestura ben. Fervemos unha masa de 15 minutos, retire o vaso do lume e deixe arrefriar por completo. Despois diso, volvemos enviar a mermelada ao lume, ferva-la e elimínea do lume e arrefríma. Facemos isto varias veces máis, e despois coloque coidadosamente mermelada en frascos e arrómaa con tapas.
Receita de framboesas frescas para o inverno
Ingredientes:
- framboesas frescas - 1 kg;
- azucre granulado - 1,2 kg.
Preparación
As framboesas son ordenadas, cambiaron a unha tixela profunda e coidadosamente fregadas con toldo, ou esmagadas nunha batidora. Despois diso, adóitase con moita cantidade de azucre, mesturar e deixar disolver completamente os cristais. Entón eliminamos os pratos con mermelada na heladera. Despois dun tempo, mesturámonos completamente de novo e, se o azucre se disolveu, difundimos o tratamento de frascos esterilizados limpos.