Sabías que a pataca, cocida na parrilla, é increíblemente aromática cun cheiro pómez de néboa. É perfecto para ensalada de verduras e carnes frescas. O prato é delicioso caseiro e pode espertar o apetito de calquera persoa. Xa vos diremos hoxe como cociñar as patacas nun braseiro correctamente e rapidamente.
¿Que tan delicioso para asar as patacas na grella?
Ingredientes:
- patacas novas - 1 kg;
- aceite vexetal - 150 ml;
- limón - 0,5 pezas;
- allo - 5 dentículos;
- especias.
Preparación
Para preparar este prato, as patacas son completamente lavadas cun pincel con cerdas ríxidas e limpas como se desexe. A continuación, colóquea nunha cacerolita, a verter con aceite vexetal e espolvorear con zume de limón fresco. Toda a mestura boa e arroxa os verdes descascados. O ajo é procesado a partir de casca e extruído a través dunha prensa nun bol con patacas. Podsalivaem, pimienta a gusto e papas de corda nun pincho. Enviamos as pezas ao brasero e cocemos durante 10 minutos, xirando continuamente.
Pinchos de patacas con manteca na grella
Ingredientes:
- patacas novas - 5 pezas;
- graxa de cordeiro;
- especias;
- romeu
Preparación
¿Que tan rápido é cociñar as patacas na grella? Para iso, o vegetal é lavado, seco e cortado en rodajas finas, podsalivaya a gusto. Salo shink placas e corda no pincho, alternando con verduras. Despois, enrolle todo nunha lámina, reparar firmemente os bordos e cocer no brasero durante 20 minutos. Despois retire do lume, fresco, desdobrar e servir un prato perfumado á mesa con herbas frescas e ensalada de verduras .
Pataca na grella
Ingredientes:
- patacas - 10 pezas;
- allo - 2 dentes;
- bulbo - 3 pezas;
- aceite de oliva - 6 culleres de sopa. culleres;
- vinagre de mesa de viño - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias;
- cebolas verdes;
- verdes de perexil.
Preparación
Na reixa con lados altos, espallamos a lámina, dobrada en dúas capas, cunha gran marxe de altura. As patacas son completamente lavadas cun pincel duro e, sen limpar, cortan ao longo da metade e media. Separe as rodajas na folla aceitada nunha soa capa. Limpemos a cebola, anillamos e espolvorear.
O vinagre de viño é vertido nun prato, derramado no gusto das especias e mesturado ata que os cristais se disolven por completo. O allo é limpo e finamente cortado cun coitelo, pero non o converte en un pouco máis. Engade algunhas culleres de aceite de oliva á mestura perfumada, o ajo e mestura ben.
O auga que recolle as nosas patacas, poñemos uns poucos cubos de xeo na parte superior e cobre-la firmemente cunha folla de folla. Hornear as patacas sobre as brasas durante 35 minutos. Ao final da cocción, desprácese suavemente as patacas, suavemente perforámolo en varios lugares cun palito e determine o grao de preparación do prato. Axiña que as nosas patacas son rústicas e suaves e listas, distribuílas nun prato plano. Na parte superior, derramamos a adobada picante restante e espolvoreo abundantemente cunha cebola e verduras finamente picadas.
Pataca con bacon na grella
Ingredientes:
- tocino fumado bruto - 300 g;
- patacas pequenas novas - 300 g;
- especias.
Preparación
As patacas son completamente lavadas, limpas e salgadas ao gusto. A continuación, tome o tocino fumado bruto, trite con tiras finas e enrole as patacas preparadas con eles. O paquete resultante está envolto nunha folla de folla, colocada nunha reixa e cocida ao longo dos brasóns durante 20 minutos, ata que estea listo. O prato quente é arrefriado, despregado, espolvoreado con aceite vexetal, espolvoreado con especias, herbas secas e servido á mesa con verduras frescas e carne fritada.