O exceso de peso non é só un problema estético, moitas veces é acompañado por outras enfermidades. Neste caso, unha persoa enfróntase á pregunta: como combinar a perda de peso co efecto curativo. A táboa de dieta número 2: é a mellor opción para desfacerse de libras adicionais para persoas que son diagnosticadas con gastrite aguda ou crónica, enterite, colite e outros problemas gastrointestinais.
O propósito e efecto da táboa de dieta número 2
A dieta dieta número 2 foi desenvolvida polo famoso gastroenterólogo e dietético M.I. Pevzner co obxectivo de mellorar a función secretora do estómago e os procesos metabólicos no organismo.
O principio de calcular a composición química da dieta baséase na seguinte relación diaria:
- hidratos de carbono 400-420 g;
- proteínas animais 90-100 g;
- proteínas vexetais 90-100 g;
- sal de mesa 15 g;
- auga e outros líquidos 1,5 l;
- valor enerxético de ata 3000 kcal.
O réxime de dieta implica comer 4-5 veces ao día en pequenas porcións, o que lle permite remitir esta dieta a un dos tipos de nutrición fraccionada. Un aspecto importante na dieta é a exclusión de pratos excesivamente fríos ou quentes que irritan as paredes do estómago.
O obxectivo da táboa 2 alimentaria está deseñado para proporcionar ao corpo todos os ingredientes necesarios para unha adecuada nutrición e efectos beneficiosos sobre o traballo de todo o sistema dixestivo. Debido á exclusión da dieta dos alimentos que se conservan permanentemente no estómago, a táboa 2 da dieta estimula o metabolismo e axuda a desfacerse do exceso de quilogramos.
Recomendacións para o menú de dieta 2
Para cumprir o menú de dieta da táboa 2 pode incluír unha gran variedade de alimentos e pratos:
- Pan e pastelería: tipos frescos e incómodos de cocción, secos no forno ou pan diario, galletas secas, galletas permitidas. Non podes comer pan fresco.
- Os primeiros pratos - sopas e borscht con verduras picadas ou limpas fortemente en peixes con baixo contido de graxa ou caldo de carne.
- Pratos de carne - carne magra (calquera ave, coello, carne de vaca, tenreira, porco) sen tendóns. Podes usalo en forma fritada, cocida e frita. Cando fritas a carne non podes usar o rallado e non recomendas demasiado fritir.
- Peixe: as variedades recomendadas de baixo contido de graxa en calquera tratamento térmico, ao fritir non para asar.
- Produtos lácteos: todo está permitido e de calquera forma.
- Cereais e verduras: podes comer a maior parte das verduras e cereais, agás as perlas, a cebada eo maíz e todo tipo de leguminosas. Non recomendado vexetais crus e marinados, cebolas, allo, rábano.
É importante excluír os pratos graxos e afiados da dieta . Non se pode usar salsas picantes e maionesa. Número de táboa de dieta 2: é un beneficio para a saúde e un dos tipos de perda de peso progresiva.