Calamares en crema agria

Calamar - un dos moi útiles e non moi caro no momento, a forma de peixe. A proteína, o ferro, o iodo e moitos outros microelementos útiles conteñen carne de lura.

Os pratos de lula son comidos con pracer polos nenos. O calamar cocido na crema agria é unha receita que, mesmo os nenos que escollen e cavan en cada peza e buscan pel ou graxa, gustaralles. Porque os pratos de luras non son gordos e moi atractivos.

E o máis importante, o lula ten a capacidade de eliminar o colesterol do corpo. Isto é tan importante no noso tempo, cando as enfermidades cardiovasculares son en primeiro lugar.

Dependendo da habilidade do cocinero, un prato de calamar pode ser tierno e derretido na boca, e pode parecerse a un produto feito de caucho. De que depende? Ao preparar calamar, necesitas saber algúns trucos. Hoxe imos revelar os segredos de cociñar calamar en crema de leite:

Aínda que os lúmulos pódense cociñar moitos pratos e ensaladas diferentes, pero o éxito especial dos cociñeiros é o calamar cocido na crema agria.

As receitas para preparar calamar en crema de leite non son complexas e están dispoñibles para calquera hostess.

Calamares en crema de leite - receitas

Vexamos algunhas receitas para facer luras na crema de leite. A primeira vista, parécenlle case idénticos a vostedes, pero probalo e estará convencido da orixinalidade e do gusto individual de cada un dos pratos.

Calamar con cebola na crema agria

Ingredientes:

Preparación

As canas de calamar son pouco descongeladas, mergulladas en auga fervendo e purificadas baixo auga corrente de películas, entrañas e cartilaxes, cortadas en aneis de 0,5 cm de espesor. Do mesmo xeito shinkem e cebola.

Na manteiga, asadas as cebolas para empezar a dourar, engádelle inmediatamente aneis de lula e frite por un minuto. Engade a crema de leite, sal, pementa e cocido ata que estea espesa.

Se de súpeto non tes sorte coa crema agria, e resultou ser moi líquida, entón podes espesar a salsa. Despeje un pouco de salsa nun vaso e, despois de remover unha cucharadita de harina nel, envialo de novo á pota.

Ao servir, pode espolvorear con verduras picadas. Hai calamar cocido en crema agria con calquera prato lateral. Eles combinan perfectamente case todos os produtos.

Calamar con cogomelos en crema agria

Pensabas que o marisco non se combina cos cogomelos? Estarás moi sorprendido: é moi saboroso.

Ingredientes:

Preparación

Cortámosnos os champignons, cebolas e cenorias con aneis. Fritir en aceite ata que os champiñones estean listos. Engadimos calamar, cortado en aneis. Frite todo xuntos durante un par de minutos e engade a crema de leite, sal, pementa. Axiña que ferve, retire do lume. Servir con verduras.

Se estás a pensar en facer calamares en crema agria para unha mesa festiva, prepare calamar en vasos ou espolvoreo con queixo ralado e cociña no forno.

Se es fan de pratos de luras, non se esqueza de probar deliciosas receitas de pratos deste marisco, como, por exemplo, frito ou luras rellenas .