As salchichas na proba serán unha excelente opción para un lanche rápido ou adición ao té ou café pola mañá. Pódense cociñar para un pícnic ou cociñar de alegría aos nenos. Especialmente estarán felices con este lanche. E como decorar e hornear correctamente, describiremos a continuación nas nosas receitas.
Como cociñar unha salchicha nunha masa de fermento hinchado no forno - receita
Ingredientes:
- salchichas - 10 pezas;
- pastelería ready-made - 480 g.
Preparación
Este método de facer salchichas nunha proba de forno é o máis sinxelo e menos laborioso. Para a súa implementación, basta para limpar as súas salchichas favoritas e descongelar a masa. Desenrolle o último ata formar un espesor de polo menos tres milímetros e cortalo en tiras cun ancho de aproximadamente tres a catro centímetros.
Agora vemos a tira de masa para salchicha, probando que cada volta poida superar a anterior, e temos os espazos en branco na tixola, facéndoa previamente cunha folla de pergamiño adicional.
Quédase só para asar os produtos no forno. Para iso, inicialmente quentarase a 220º e, despois de cinco minutos, reducirá a calor a 180º e continuará a cocer salchichas na masa durante outros quince minutos.
Salchichas na proba do forno - receita sen levadura
Ingredientes:
- salchichas - 8-10 pezas;
- auga ou leite - 230 ml;
- sal - 10 g;
- aceite de xirasol refinado - 25 ml;
- po de cocción - 20 g;
- fariña de trigo tamizada - 320 g;
- ovo de polo mediano - 1 pc.
Preparación
A masa para salchichas pódese amasar con mans ou usar para este fin un panificador. En calquera caso, inicialmente conectamos auga ou leite con aceite de xirasol, engade sal e azucre, pateado cun po de cocción e faga lote, de ser necesario, vertiendo en pequenas cantidades de fariña.
Agora, nunha táboa de fariña, desenrolla a tixola de fariña para formar unha capa de aproximadamente 7 milímetros de espesor, cortala en tiras e envolve nunha espiral un pouco superando as salchichas previamente limpos. Despois, despachamos a tarxeta nunha tixola, cobre cun ovo lixeiramente batido e envíeo ao forno acalorado para cocer. Primeiro debe ser Calefacción a 200 graos. En vinte e cinco minutos as salchichas marrón e coidar. Levámolos nun prato e deixámolos baixo unha toalla uns dez minutos para que se volvan suaves.
Se engade 20-25 gramos de levadura fresca á auga quente na masa e engádaa á auga morna na masa, e deixe que quede a lume durante aproximadamente unha hora, entón comece a decorar o prato, entón os produtos resultarán máis exuberantes, espazos e suaves, pero xa levaduras.
Salchichas en masa no forno - receita con queixo
Ingredientes:
- salchichas - 8-10 pezas;
- masa pastelería - 520 g;
- queixo de variedades duras - 70 g;
- sementes de sésamo (opcional);
- ovo de polo mediano - 1 pc.
Preparación
Moitas salchichas son moi deliciosas, perfumadas e picantes na masa, se o complementas coa formulación de queixo duro. Máis adiante sobre como facelo ben.
Limparemos as salchichas e a masa acabada escamosa descongelarase un pouco, pero non máis delgada que tres milímetros, despois de que a cortemos en tiras de porción.
Ao longo de cada salchicha facemos un corte lonxitudinal, que debemos cubrir con queixo rallado. A súa cantidade pódese axustar segundo o teu gusto e desexo. Agora métela en forma de espiral
Agora, bata un pouco de ovo de polo, esfregue a superficie dos ovos coa masa de ovos, báchaa lixeiramente ou xenerosamente (se o desexa) con sementes de sésamo e enviala a asar.
¿Cantos cocidos son tales salchichas na proba do forno? Para asegurarse de que adquiriron un blush apetitoso e cociñáronse por completo, serán de vinte e cinco minutos a unha temperatura do dispositivo mantida a 200 grados.