Os tortas de galleta acabados son sinxelos e despretensos, podes lelo no envase, pero coa súa axuda podes crear obras mestras reais. Dependendo do que perder os bolos de galiña, estes pratos poden ser rápidamente divididos en sobremesas e merendas. Con algunhas opcións, presentarémosche hoxe.
Pastel de galiña con champiñones e pollo
Ingredientes:
- Tortas de oblea - 5 pezas;
- Queixo duro - 150 g.
Para o recheo:
- cogomelos (fresco) - 400 g;
- cebola - 2 pezas;
- pechuga de pollo - 600 g;
- crema (contido de graxa non inferior ao 30%) - 1/2 st;
- curry - 1/4 culler de té.
- nuez moscada - 1 pitada;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Para salsa:
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- clara de ovo - 1 pc.
Preparación
Poñer o peito de polo en auga salgada, cortar en anacos pequenos e frite ata ouro, xunto coas cebolas picadas. Ao final, engade o curry.
Fritir por separado os cogomelos picados con pratos. Sazonar coa noz moscada, botar a crema e cocido cunha tapa pechada por uns minutos. Conectamos o pollo con cogomelos.
Para a salsa, manteña a crema agria con maionesa e engade a azucre na proteína de escuma. Na parte inferior do prato de cocción puxemos o pastel de galiña, mergúllalo con salsa e estender o recheo na parte superior, de novo o bolo - e repita todo. Recolla o bolo de arriba e ao longo dos lados con queixo ralado asperxido e envíe ao forno no forno por literalmente 5 minutos, ata que o queixo forme unha casca dourada.
Que máis se pode impregnar con tortas de waffle?
Por suposto, algo delicioso e doce. Calquera crema (crema de leite, manteiga, cuajada, chocolate, natilla) ou mermelada, todo, desde fundir nun toffee de microondas ata o leite condensado cocido pódese usar.
Ingredientes:
- Tortas de oblea - 2 pezas;
- azucre en po - 500 g;
- limóns - 4 pezas;
- datas (sen pozos) - 50 g;
- froitas confitadas laranxas - 50 g;
- améndoas - 200 g;
- ron - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Aforra o azucre en po con zume de limón. Engadir a ralladura rallada dun limón, anacos de datas, améndoas trituradas, froitas cristalizadas e ron. Lubricamos esta misa con todas as tortas de obleas, excepto a cima. Preme o bolo cunha pequena carga e deixala durante a noite na neveira. Pola mañá, por beleza, pódese cubrir con fondant de laranxa ou chocolate.
¿Como facer tortas de waffle na casa?
Ingredientes:
- ovos - 5 pezas;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 1 elemento;
- crema agria - 1 elemento;
- manteiga - 50 g;
- zume de limón - 1 colher de chá;
- casca de limón (rallado) - 1/2 cunca.
- sal - 1 pizca.
Preparación
Batre os ovos con azucre por polo menos 5 minutos, ata escuma esponxa. Introducir gradualmente fariña de peneira, engadir crema agria e ralladura. Damos a masa para preparar durante 15 minutos.
Un ferro de waffle especial está caldeado nun pequeno incendio. Abre a cullerola só no centro de Despeje unha porción de masa, preto e frecha sobre a cociña, a medio minuto de cada lado. Os waffles preparados poden ser vertidos con mel, mermelada ou crema, decorados con froitas e servidos á mesa.