A ensalada, adornada con pasta, é un prato familiar en moitas familias. Algúns comen cada un dos ingredientes nos seus pratos por separado, outros se mesturan, nin sequera sospeitan que hai un grupo separado de merendas, que é unha ensalada de macarrão. Se aínda non tiña que cociñar un prato, recomendámoslle que o faga usando as receitas do noso artigo.
Ensalada quente con pasta e xamón
Ingredientes:
- pasta penne - 3 elementos;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- Vinagre de viño branco - 1 colher de sopa. culler;
- Mostaza de Dijon - 1/2 cucharadita de té;
- allo - 2 dentes;
- sal, pementa - unha pitada;
- follas de espinaca - 4 elementos;
- xamón - 200 g;
- tomates cherry - 250 g;
- queixo de cabra - 120 g;
- cebolas verdes.
Preparación
Cociñamos a pasta ata que tivesen auga salgada.
Mentres os macarrones son cocidos, nun recipiente mesturamos aceite de oliva, mostaza, allo picado, sal e pementa. Póñase en cubos e deixe nunha tixola con tomate.
A pasta cocida está chea dunha mestura a base de aceite de oliva, engade o xamón con tomate, follas de espinacas frescas e queixo de cabra , combina coidadosamente todo e serve inmediatamente unha ensalada con pasta e tomate á mesa, adornada con cebolas verdes.
Ensalada con atún e pasta
Ingredientes:
- pasta - 250 g;
- chícharos verdes - 1 elemento;
- atún - 300 g;
- maionesa - 1 elemento;
- cebola de ensalada - 1 peza;
- apio - 2 puntas;
- "Cheddar" rallado - 1 elemento;
- zume de limón - 2 culleres de sopa.
- sal - 3/4 cucharaditas;
- pementa - 1/2 cunca.
Preparación
Cociñar pasta en auga salgada. Durante 4-6 minutos ata que estean listos, agregamos os chícharos á tixola.
Nunha tigela profunda, mestura a pasta, con atún, cebola picada, apio e queixo rallado. Cubrimos a ensalada cunha mestura de maionesa, zume de limón, sal e pementa.
Ensalada con pollo e pasta
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- pasta penne - 300 g;
- pechuga de pollo - 4 pezas;
- tomiño triturado - 2 culleres de sopa. culleres;
- escamas de chile - pinch;
- allo - 2 pezas;
- tomates cherry - 150 g;
- mestura de ensaladas - 50 g;
- Vinagre de viño branco - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
As cebolas e as pemento son esmagadas e fritas en aceite de oliva durante uns 20 minutos. Pegue a pasta en auga salgada ata que estea cocida.
O filete de polo bater a un espesor de 1 cm, lubricar a carne con residuos de aceite, herbas e especias. Frite o filete a ambos os dous lados durante 3 ou 4 minutos, despois de que cortemos as tiras.
Mestura a pasta con polo e todas as verduras, séntese con vinagre e espértese con sal e pimienta. Podes servir unha ensalada de pasta con verduras tanto en calor como en frío. Tamén podes preparar unha ensalada de pasta de cor, en lugar do habitual monocromo.
Ensalada con pasta e gambas
Ingredientes:
- pasta - 150 g;
- gambas peladas (grandes) - 1 kg;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cebola - 1 pc;
- allo - 1 dentícula;
- albahaca molida - 1 elemento;
- aceite de oliva - 3/4 elementos;
- casca de limón - 1 cucharadita;
- zume de limón - 1/4 dun século;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Pegue a pasta en auga salgada de acordo coas instrucións do paquete. Teña en conta que a pasta acabada debe ser un pouco máis
Camomín o frito en aceite de oliva sen esquecerme condimentar con sal e pimienta. Tamén frite os pementos picados e as cebolas, ata que as dúas verduras estean suaves.
Nun bol separado, prepare o aderezo para ensalada: mestura aceite de oliva, zume e ralladura de limón, pementa e sal e allo picado. Mesturar todos os ingredientes da ensalada xuntos e sazonar coa salsa a base do aceite de oliva.