O ano novo é un festivo especial, que é esperado por adultos e nenos. Unha mesa festiva sempre quere cubrirse dun xeito especial, de xeito que sexa delicioso e satisfactorio e necesariamente bonito! Agora contámosche as mellores receitas orixinais para ensaladas de ano novo e aperitivos fríos.
Snack de ano "mandarín"
Ingredientes:
- queixo procesado - 2 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- ovos - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- eneldo - 1 rama;
- maionesa - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Os ovos ferver duro, as cenorias - ata que estean cocidas. Entón limparemos os ingredientes. Tres requesón de queixo fundido, do mesmo xeito que os ovos. Agregar a eles o ajo picado e o anel picado. Engade a maionesa e mestura ben. Moer nunha pequena zanahoria cocida ralada. Das bolas de masa de queixo e cobre con cenorias raladas. Adornamos as verduras e follas de laurel.
Tartlets con caviar vermello á mesa de ano
Ingredientes:
- Tartas listas - 10 pezas;
- crema de queixo crema - 150 g;
- caviar vermello - 120 g;
- ovos cocidos - 4 pezas;
- aceitunas sen pozos - 10 pezas;
- allo - 1 dente;
- maionesa.
Preparación
Queixo fundido tres nun ralador, engádese o ajo machacado. As aceitunas sen fosas son cortadas en aneis. Os ovos cocidos son limpos e tres en ralador con dentículos medianos. Conectamos ovos, queixo, allo, maionesa e mestura ben. A masa recibida está chea de tartaletas, desde arriba arrodemos caviar vermello e aneis de oliva.
Ensalada de ano "Monkey"
Ingredientes:
- varas de caranguexo - 200 g;
- queixo duro - 200 g;
- ovos - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- maionesa;
- prunes - 1 peza;
- cenorias cocidas - 1 peza;
- cenorias en coreano - 50 g;
- granos de pementa negros.
Preparación
As varas de cangrexo levan levemente frostbitten e tres deles cun ralador medio. Un par de franxas vermellas deixanse para a decoración. O queixo tamén ten tres en punto. Aproximadamente ¼ de queixo e varas de cangrexo rallado deixanse para a decoración. Ovos cociñamos durante 10 minutos, e logo arrefríeos e limpas da cuncha. Tamén os molemos en pequenos