Cestas de queixo: o prato non é independente. É bastante usado para a entrega orixinal de ensaladas e outros aperitivos na mesa festiva. A propia cesta na preparación non ten absolutamente ningunha complicación, terás a certeza de que, podes nas nosas receitas.
Como facer cestas de queixo?
A preparación das cestas de queixo non ocultar trucos. Tamizar cun pouco de queixo medio favorito e colocar sobre unha folla de papel pergamino. O pergamino, á súa vez, colócase nunha tixola e envía a bandeja de cocción a un horno precalentado a 180 graos ata que o queixo se derrita.
Despois diso, a folla de pergamiño é eliminada e a capa de queixo é lixeiramente arrefriada e eliminada usando unha espátula ou dedos. Poñemos o bolo de queixo no fondo do vaso invertido e fórmanse nunha cesta. Deixamos as cestas para arrefriar completamente nas lentes e usalas para o seu propósito.
¿Como cociñar cestas de queixo nunha tixola? É moi sinxelo. Ralé o queixo espallado nunha tixola e fúndese sobre un pequeno incendio. Damos o bolo de queixo para arrefriar e quentar e cestas.
Para facer cestas de queixo nun forno de microondas, o queixo ralado debe ser colocado nun utensilios especiais destinados a cociñar no dispositivo. A continuación, acéndese o microondas para obter a máxima potencia e deixe que o queixo se derrita durante 40-60 segundos (dependendo do poder de limiar do dispositivo). Tamén se arrefece un bolo de queixo listo e facemos unha cesta usando un vaso.
Recheo de cestas de queixo
A pregunta "que facer cestas de queixo?" non é necesario para cheesemakers reais. Por suposto, queixo! Un bocadillo de queixo de dobre é o soño final de moitos comedores experimentados.
Ingredientes:
- queixo crema - 180 g;
- crema - 1/4 dun século;
- tomiño fresco - 1/2 cunca;
- perexil - 2 1/2 cunca.
- sal, pementa - a gusto;
- cebola-cebola - 1 rama;
- salmón.
Preparación
Tomé e salsa tanto como sexa posible grind e mesturar con queixo crema. Engade un pouco de crema, sal e pementa á mestura de queixo e, a continuación, volva a bater todos os ingredientes ata que estean suaves. Cubrimos a mestura de queixo cunha bolsa de confitería e suavemente espallamos a masa de crema nas cestas acabadas. Colocamos unha porción de salmón na parte superior e espolvorearemos o prato con cebola.
Receita de ensalada en cestas de queixo
Ingredientes:
- arugula - 1 manada;
- uvas verdes - medio século;
- nogueira - 2 cucharadas. culleres;
- gorgonzola - 80 g;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- esmalte balsámico;
- sal, pementa.
Preparación
Rukkola lavouse, secou e rasgou coas mans sobre anacos máis pequenos. As uvas verdes cortáronse á metade e limpo dos ósos. As noces son cortadas cun coitelo. O queixo Gorgonzola corta suavemente os cubos ou está feito a man. Mesturar todos os ingredientes preparados nunha tixola, espolvoros con sal, pimienta e sazonar con aceite de oliva. Distribuímos a ensalada en cestas de queixo e álámola con esmalte balsámico.
Cestas de queixo con ensalada de gambas
Ingredientes:
Para ensalada:
- gambas grandes - 1,5 kg;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- albahaca fresca - 1 manojo;
- mestura de leituga verde - 1 paquete.
Para salsa:
- aceite vexetal - 1 elemento;
- vinagre de viño tinto - 1 elemento;
- cáscara de limón rallada - 2 culleres de té.
- zume de limón - 1/4 dun século;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- salsa picante - 2 culleres de sopa. culleres;
- Mostaza de Dijon - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 2 dentes;
- sal - 1/2 cunca.
Preparación
Aceite vexetal con vinagre, zume de limón e zest na emulsión. Tamén engadimos mostaza, allo, unha salsa picante e azucre e sal. De novo, bata todos os ingredientes do aderezo ata que se disolvan os cristais de sal e azucre.
Camarón fervemos e limpas a partir de cunchas. Cortar a cebola e a pimienta o máis finamente posible, logo de que mesturemos verduras con verduras de ensalada e agregamos gambas. Nós vertemos a mestura de ensalada con aderezo e preparámonos en cestas de queixo, espallamos as gambas desde arriba.