Filete de pollo con champiñones

Chicken fillet with champignons - só unha combinación marabillosa. Combinando correctamente estes produtos, podes preparar moitos pratos sorprendentes e orixinais que decorarán a túa dieta diaria. Coñecemos algunhas receitas de filetes de pollo con champiñones.

Ensalada de filetes de pollo con champiñones

Ingredientes:

• filete de pollo - 500 g;
• champignons - 300 g;
• bulbo - 1 peza;
• queixo - 100 g;
• Zanahorias coreanas - 100 g;
• millo enlatado - 100 g;
• Pimienta búlgara - 1 pc;
• maionesa - a gusto;
• cebolas verdes - se o desexa.

Preparación

Filete de pollo lavado, cocido ata que estea cocido e logo cortado en pequenos cubos. Os Champignons son procesados ​​e triturados con chapas finas. As cebolas son limpas e esmagadas en medio aneis. Entón pasámolos xunto cos cogomelos nun aceite vexetal a cor clara e dourada. Queixo cortado en cubos pequenos, eo pemento búlgaro - pallas finas. Agora estender as capas de ensalada, ou simplemente mesturar todos os ingredientes nunha tigela. Cubrimos o prato con maionesa, mestura e servido, decorado cunha cebola verde finamente picada.

Filete de pollo frito con champiñones

Ingredientes:

• filete de pollo - 500 g;
• champignons - 200 g;
• bulbo - 1 peza;
• queixo - 100 g;
• fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
• ovo - 1 peza;
• migas de pan - 3 culleres de sopa. culleres;
• aceite vexetal;
• especias - a gusto.

Preparación

Cogomelos frescos limpos de terra, lavados baixo auga corrente, cortados en pratos. Nunha tixola quenta un pouco de aceite vexetal, espallou os champiñones e fríos ata que o líquido se evaporou por completo. As cebolas peladas pálpanse con medio aneis finos, engádense aos cogomelos, sal, pimienta ao gusto e fritir todo ata que estean dourados. A continuación, cambie o asado nunha tixela separada e deixe arrefriar. Queixo duro se fregue nun gran ralador, engádase aos champiñóns con cebola e mestura.

Por un lado do filete de polo fixemos un corte profundo cun coitelo afiado para facer un pequeno peto. Despois diso, enche o peto do pollo co recheo preparado, aumente e pegue os bordos cun palito de dentes. Agora tome 3 contenedores pequenos: para ovos batidos, fariña e pan rallado .

Despeje nunha tixola máis aceite vexetal e quenta ben. Nós o pollo o filete de polo, recheo de cogomelos primeiro en fariña, despois en mestura de ovos e pan rallado. Agora, coloque a carne nunha tixola e fríea por ambos lados durante 5-7 minutos antes da aparición dunha cortiza de ouro.

Filete de pollo cocido con champiñones

Ingredientes:

• champignons - 500 g;
• especias - a gusto;
• crema agria - 7 culleres de sopa. culleres;
• allo - 3 dentes;
• pimentón rallado - 2 cucharaditas;
• queixo - 100 g;
• Filete de pollo - 3 pezas.

Preparación

Chicken meu filete, limpe-lo cunha toalla e cortado en anacos pequenos. A continuación, cambiamos a carne a un recipiente profundo, espolvorámolo con especias e encheche con crema agria. Mesturar ben o pollo coas mans e saír a temperatura ambiente durante 30 minutos para adobar.

Esta vez, os meus champignons, pelados, colocados no fondo dun prato de cocción profundo. O ajo é limpo e esmagado cada dente cun lado plano do coitelo no taboleiro e difundilo entre os champignons. Espolvorearemos os champiñones con especias e estenderemos a galiña cunha capa uniforme unha encima da outra.

Espolvorear todo con pemento, sal, cubrir o formulario con folla e envialo a un horno precalentado a 240 graos. Ás por 30 minutos, e despois espolvoreo con queixo ralado, reduza a temperatura a 190 graos e envíe o prato ao forno durante 20 minutos máis. Despois diso, elimina suavemente a folla e serve o filete de polo acabado con champiñóns nunha forma quente.