Repolo estofado de porco - un xantar sinxelo, delicioso e bonito. Familiar para todos desde a infancia, repollo estofado con carne inmediatamente alivia a todos da fame. Un prato perfumado e rico, por suposto, converterase nun dos teus favoritos, porque cociñar é fácil e agradable. O contido calórico da repolo estofado con carne de porco será ao teu gusto, tanto gourmets verdadeiros como aditivos, xa que o prato contén só 95 calorías por 100 gramos.
A receita de repolo estofado con carne de porco
Ingredientes:
- col fresca - 500 g;
- cebola - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- costelas de porco ou lombo - 300 g;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. l;
- tomates frescos - 250 g;
- Sal, pementa e especias aromáticas - a gusto.
Preparación
As cebolas son limpas e lavadas baixo un chorro de auga fría, logo picado finamente. As cenorias lavadas, limpas e frotadas nun ralador medio. A continuación, estaremos comprometidos coa carne, deberiamos cortar en cubos, o seu tamaño depende só das túas preferencias persoais. A continuación, limparemos o repolo e picarémola. Volvamos ás cebolas, debe ser fritas ata douradas a lume baixo coa axuda de aceite vexetal. A continuación, fritir a carne e esmagar a col durante uns 40 minutos. Lavar os tomates e picar finamente, cociña a foco durante 15 minutos. A continuación, mestura todos os ingredientes e engade as súas especias favoritas. A repolo estofado fresco con carne de porco está listo!
Se che gusta a combinación de carne e un sabor rico de verduras, a receita de chucrut cocido con carne de porco será como nunca antes.
Chucrut braised con carne de porco
Ingredientes:
- porco - 0,5 kg;
- cebola -200 g;
- chucrut - 400 g;
- pementa doce - 300 g;
- allo - 2 dentes;
- caldo de carne - 0,5 l;
- aceite vexetal -3 culleres de sopa;
- paprika, sal e especias e herbas - ao gusto.
Preparación
Cortar a carne de porco en cubos, pelar a cebola con allo e picarela finamente. A continuación, frite a carne a lume medio con aceite vexetal. Fritir por separado as cebolas eo allo ata dourado. Rebancha de repolo, engádea a cebola e allo, guisado durante 20 minutos a lume baixo, cubrindo a tixola cunha tapa. Xa podes engadir temperado perfumado. A continuación, engade a carne asada ao prato xeral, e despeje todo o caldo de carne preparado, cocido durante aproximadamente unha hora ata que o repolo estea suave. Pimenta lavada, limpa do medio e ósos, cortada en tiras. A continuación, engádeo á tixola e ferva durante outra media hora. Servir un prato na mesa cubrindo un par de culleres de crema agria.