Cansado dos ovos revoltos habituais? Entón contaremos como cociñar un delicioso ovo rebrado nun forno e converter un prato banal nunha forma moi interesante e inusual.
Receita de ovos revoltos con brócolis e verduras no forno
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- brócoli - dúas pequenas inflorescencias;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomates cherry - 4 pezas;
- champignons - 2 pezas;
- queixo duro - 50 g;
- aceite vexetal - 25 ml;
- especias - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Os moldes de porción para a cocción son manchados de aceite. Na parte inferior colócase o pemento búlgaro picado e cortado en cubitos, cogomelos picados, inflorescencias de brócolis e tomates de cereixa semicurrados. Sazonar cada capa cun pouco de sal e especias. Dende a parte superior con moito coidado, para non danar a xema, conduce o ovo, vexa o queixo a través do ralador e cómeo nun forno de 190 graos, quentado quince minutos.
Servimos inmediatamente os ovos fritos para a mesa.
Ovos fritos en tomate no forno
Ingredientes:
- ovos - 4 pezas;
- tomates grandes - 4 pezas;
- xamón - 4 rodajas pequenas;
- queixo picante duro - 50 g;
- manteiga - 50 g;
- pementa negra ou branca recente molida - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Lave os tomates con auga e seque cunha toalla de papel. Cortámoslle a parte superior do lado da cola e sacamos toda a carne (septo con sementes). Na parte inferior de cada tomate poñemos unha porción de manteiga de crema, xamón rebanado, queixo rallado. Entón conducimos os ovos. Facémolo con moito coidado para non danar a xema. Condimentar con sal e pimienta, colocar cada tomate de recheo nunha forma xeral máis grande ou individualmente en pequenos. Podes facer un soporte de folla para cada tomate no canto de moldes. Coloque o prato nun horno precalentado a 220 graos durante uns quince minutos ou ata que a proteína se espese.
Servimos os ovos revoltos nos tomates quentes.
Ovos fritos nun pan no forno
Ingredientes:
- ovos - 4 pezas;
- bollos redondos - 4 pezas;
- xamón - 100 g;
- pepino en conserva - 1 peza;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 50 g;
- mostaza - 0,5 cucharadita;
- herbas picadas frescas - a gusto;
- pementa negra fresca - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Dos bollos cortámoslle a parte superior e obtemos a migas. Na parte inferior, coloque unha media culler de sopa de leite e coloque un anaco de aceite nunha peza. O xamón e o pepino cortados en cubos ou pallasos mestúranse con maionesa, mostaza e herbas e se espallan sobre bollos. Desde arriba, entramos nun ovo, sal e pimienta a gusto. Poñemos os bollos no forno e cociñamos a unha temperatura de 200 graos ata que a proteína estea lista.
Servimos os ovos revoltos no bollo mentres quentes.