Framboesa

Agora contámosche as receitas para facer marmelada carmesí. E esta deliciosa sobremesa que se pode cociñar durante todo o ano, porque para a súa preparación non só frescas, pero as froitas conxeladas e mesmo a mermelada son adecuadas.

Jelly from raspberry - receita

Ingredientes:

• framboesa - 600 g;
• azucre - 300 g;
• auga fervida - 3 cuncas;
• gelatina - 30 g.

Preparación

As frambuesas lavadas e secas son amasadas e espremer o zume a través dunha peneira fina, ou a través da gasa, dobrada en 2 capas. Despeje o bolo con auga morna e espérallo de novo. A xelatina pica en auga fría durante aproximadamente unha hora, despois elimina o exceso de auga e a xelatina inchada é disolta en 50 ml de auga fervendo. A mestura resultante mestúrase con zume de framboesa, engade o azucre e vese en formas. Antes de alimentar a mesa, baixamos o formulario por uns segundos a auga quente, despois xérralo e espallando a xelea final de framboesa a un prato plano.

Jalea de framboesa conxelada

Ingredientes:

• frambuesas conxeladas - 350 g;
• zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
• azucre - 5 culleres de sopa. culleres;
• gelatina - 25 g.

Preparación

A frambuesa debe ser descongelada a temperatura ambiente. Cando libera o zume, poñémola nun colador e filtralo. O zume é diluído con auga fervida para facer un volume de 300 ml. A continuación, coloque xelatina con auga, deixe que se inflamente durante 5 minutos e, a continuación, enxágüe e espremer. Diluír o zume de frambuesa mesturado con azucre e deixar ferver. Engádeo á gelatina mollada e mestúralle ata que se disuelva. Engade o zume de limón, mézclate e despeje moldes á metade do seu volume. Nós eliminamos os formularios na heladera. Cando a capa de marmelada se solidifique, espárranse as framboesas encima delas nunha soa capa e enche coidadosamente con xarope de framboesa. Poñemos os moldes para conxelar na neveira.

Melmelada de mermelada de framboesa

Ingredientes:

• mermelada de framboesa - 200 g;
• azucre - 100 g;
• gelatina - 25 g;
• auga - 2 cuncas.

Preparación

A xelatina coloque 100 ml de auga e deixe que se mova durante 1 hora. Despois diso sitúanos nun baño de auga e, mexendo, trae á completa disolución. Pero teña en conta que non necesita levala a ebulición. Mermelada de frambuesa en auga quente e tensión, a continuación, engade azucre, mestura, coloque un pequeno incendio e cociña por 10 minutos. O xarope de framboesa é arrefriado, a uns 50 graos, e mestúrase con gelatina, mestura ben e vértese en moldes preparados. O enviamos ao frigorífico ata que estea completamente solidificado.

E os amantes da marmelada tamén poden probar as receitas das variedades de fresa e leite desta sobremesa.