Mamá, recoñecendo só bolos caseiros, cuxos fillos aínda piden bares doces, as nosas receitas axudarán moito. Hoxe vai saber o sinxelo que é facer Twix na casa.
Inicio "Twix" - receita
Ingredientes:
Para a proba:
- xemas de ovo - 2 pezas;
- fariña - 150 g;
- sal - na punta do coitelo;
- manteiga - 80 g;
- crema agria - 1 colher de sopa. culler;
- azucre - 50 g.
Para caramelo:
- manteiga - 15 g;
- leite evaporado - 1,5 latas.
Para esmalte:
- leite de chocolate - 2 fichas.
Preparación
Preparamos "Twix" na casa. Comecemos cunha masa picada doce. A fariña tamizada con sal e azucre (preferentemente reemplazada con azucre en po) é vertida na tixela dun procesador de alimentos. Engade a manteiga en cubos e ben fría. Corte a fariña con manteiga ata unha miga grande.
Consello: se non tes un cociñeiro de cociña, podes facelo manualmente nunha táboa de corte cun coitelo grande e pesado.
Introduza alternativamente as xemas, cada vez vymyšivaya. O segundo pode ser substituído por unha culler de crema agria extra. A masa acabada debe parecer unha mestura grosa e friable, aínda que é fácil de esculpir. De non ser así, engade un pouco máis de crema agria ou auga.
A forma de cocción está cuberta de pergamino e derramamos a miga da masa. Cómpre apretar e atravesalo en moitos lugares cun garfo para que o bolo non se inflúa durante o proceso de cocción. Nós esconder o formulario por media hora na neveira. Despois de cocer a unha temperatura de 180 graos por uns 20 minutos, ata ouro.
Mentres tanto, imos facer caramelo. Nunha cacerola cun fondo espeso, lanche o leite condensado e cociña coa adición de aceite no lume máis pequeno durante 20-30 minutos, todo o tempo mexendo cunha espátula de madeira. Cando se espessa e obtén unha sombra de caramelo, elimínaa do lume e aplícala inmediatamente ao bolo de area arrefriado. A principal cousa non é sobreexustar, se non, o caramelo quedará moi duro e as escuras non se estenderán.
Derrete o chocolate nun baño de auga (algúns dos que poden substituír o leite son amargos) e aplicar sobre o caramelo. Nós escondemos a casa Twix na neveira e asegúrese de que ninguén interfire con el durante polo menos un par de horas. Despois de cortar en tiras e romper os seus seres queridos.
Como facer "Twix" na casa sen hornear?
Ingredientes:
- galletas de galleta de galleta - 200 g;
- manteiga - 150 g;
- crema - 6 culleres de sopa. culleres;
- leite condensado - 1 pote;
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- chocolate de leite 1,5 fichas;
- chocolate branco - 0,5 tellas.
Preparación
Derreta nun baño de auga a metade do chocolate de leite, engade 2 cdas. colher de sopa de crema, mesturar e verter no fondo do molde de silicona. Envían minutos por 5 nun conxelador que conxelou.
Cortar as cookies nun liquidificador, mesturalo con 50 g de manteiga manteiga e poñelas nunha base de chocolate.
Para o caramelo mesturámoslle leite condensado, manteiga e mel, cociña o máis pequeno durante uns 20 minutos, ata que se espese. Vamos a arrefriar e estender nunha capa de cookies. Colocámolo no congelador durante 5 minutos.
Derrete nun baño de auga por separado o chocolate branco e leite, engade 2 cdas. culleres de sopa de crema, mesturar. Verter tiras de chocolate alternativamente (como unha cebra) na capa de caramelo. Mentres o esmalte non está conxelado, facemos un palito para facer un debuxo. Poñemos no frigorífico. Cando o esmalte endurece, pode cortalos e gozar.