Ofrecemos opcións para facer unha galleta exuberante e tenra sen ovos. Estas receitas van aforrarche do proceso responsable de separar as proteínas das xemas, así como dos seus azotes duros, reducindo significativamente o tempo de preparación da masa para o bolo. Ademais, os vexetarianos e os que seguen o xaxún poderán elixir entre as receitas propostas a opción de preparación de biscoitos.
Bolo sen ovos no iogur - receita
Ingredientes:
- Fariña de trigo - 330 g;
- azucre granulado - 190 g;
- kefir con contido de graxa do 1% - 240 ml;
- aceite refinado vegetal - 90 ml;
- bicarbonato de sodio - 10 g;
- vinagre de mesa - 10 g;
- vanillina - 1 pizca;
- terra canela - 1 pitada.
Preparación
A masa para este biscoito cociña rápidamente, entón antes de comezar a mesturar, montaremos o forno a un modo de temperatura de 200 grados e acendelo para quentar.
Neste momento pechemos a fariña de trigo nun bol, engadíndolle un pouco de vainillina e canela molida e mestura. Noutro recipiente, disolvemos o azucre en kefir quente, verteo en aceite vexetal, engade o bicarbonato de sodio que se extingue con vinagre e mestura. Agora conectamos a base seca coa mestura kefir e mestúranse, obtendo a maior homoxeneidade posible, a disolución completa dos grupos de fariña e escuma da masa. Abocámosllo rápidamente nunha forma previamente engraxada e colócaa no andel central dun forno ben acalorado. Nos primeiros quince minutos non se abre a porta do dispositivo e, despois de vinte minutos, verificamos a preparación da biscuit cun bastón de madeira e, se é necesario, prolongar o proceso de cocción durante outros dez minutos.
Un bolo esponjoso feito sen ovos pódese usar para cocer aínda máis o bolo, deixándoo con crema ou remojo con mermelada e decorándoo á súa propia discreción.
Bolo esponxoso sen ovos no leite nun multivariado
Ingredientes:
- fariña de trigo - 320 g;
- azucre granulado - 160 g;
- leite integral - 200 ml;
- iogur natural - 200 ml;
- aceite refinado vegetal - 100 ml;
- po de cocción - 25 g;
- Azucre de vainilla ou vainillina - ao gusto.
Preparación
Nesta receita, como unha base de leite dunha biscuit sen ovos, usaremos leite integral combinado con iogur natural. O resultado será un bolo de biscoito lixeiramente húmido e incrible. Ás veces, pode ser tradicionalmente no forno, e imos dicirlle como facelo nun multivariante.
Así, engádese ao azucre de iogur, ao azucre de vainilla ou a unha pizca de vainillina, vértese en aceite refinado e golpéao un pouco cun mezclador. A continuación, mestura o po de cocción coa fariña de trigo tamizado e combínea coa masa de iogur. Despois diso, despeje o leite e consiga unha textura homoxénea sen grumos.
Distribuímos a masa resultante na capacidade de aceite do dispositivo multi e configure o dispositivo no modo "Baking". Despois de sesenta minutos, tomamos a biscoita na parrilla, deixámolos arrefriar e utilizámola para o propósito desexado. É posible construír a partir del un delicioso bolo, decorado con crema e xeo, ou para enviar simplemente así, tendo en po. Demasiado será moi sabroso.
Como facer un exuberante biscoito de chocolate sen ovos no auga?
Ingredientes:
- fariña de trigo - 370 g;
- azucre granulado - 290 g;
- auga filtrada - 460 ml;
- aceite refinado vegetal - 260 ml;
- cacao en po - 60 g;
- po de cocción - 20 g;
- sal, cocido - 0.25 culleres de té;
- vanillina - 1 pizca.
Preparación
Para a preparación de fariña de chocolate, azucre granulado, po de asado, sal, cacao en po e vainillina, vértese en auga e aceite vexetal refinado. Mesturamos a masa resultante nunha textura homoxénea sen ningunha mestura de cúmulos e vertémola nunha folla forrada de pergamino e un prato de cocción aceitado. Dispoñemos da masa no nivel medio, precalentada a 200 graos de forno. Despois de aproximadamente corenta ou cincuenta minutos, comprobamos a dispoñibilidade cun pincho de madeira.
Tal biscoito de chocolate pódese impregnar con calquera crema ou mermelada sen graxa, previamente enfriado e cortando en dúas ou tres tortas.