Galletas de leite: deliciosos e sabrosos pastelitos, que poden ser facilmente cocidos na casa. Só teremos que xogar un pouco, pero, créame, o resultado vale a pena!
Unha receita de cookies sinxela en leite
Ingredientes:
- leite - 200 ml;
- leite seco - 15 g;
- fariña - 500 g;
- ron - 4 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 300 g;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- Vanillina - a gusto;
- azucre en po - 100 g;
- almendras - 200 g;
- limón - 1 peza;
- sal - unha pitada;
- pasas - 150 g.
Preparación
As pasas lavar ben e abocar o ron. Nun recipiente, verter a fariña, levar secar e botar no leite morno. A continuación, agregue a manteiga, aboque o azucre, a vainila, lance unha pitada de sal, o ralladura de limón e as améndoas medio picadas. Amasamos a masa lisa coas mans e mestura as pasas previamente con pequenas porcións. Deixalo para estar nun lugar caluroso por uns 50 minutos, e despois dividir en pequenos anacos. Formamos bolas delas, apláncalas e colócasas nunha tixola, a curta distancia. Manteiga de manteiga, mofa todos os pechenyushki e espolvorear as restantes améndoas picadas. Nós mandámolo ao forno e cocer durante 15 minutos.
Galletas con leite azedo
Ingredientes:
- manteiga - 100 g;
- fariña - 3 elementos;
- leite agrio - 1 elemento;
- azucre - 0,5 elementos;
- sosa - pinch;
- aceite vexetal;
- amapola - a gusto.
Preparación
A amapola escórtase con auga fervente e deixa a inchar. Lixa a manteiga cunha pequena cantidade de fariña e logo despexa o leite azedo, botar o azucre e tirar a sosa. Despois diso, verter no aceite vexetal, botar unha pitada de sal e amasar coidadosamente a masa, vertendo a fariña. A continuación, coloque nunha capa delgada e mancha con aceite. Mesturar amapola con azucre, bater todo nun mesturador e estender a mestura resultante uniformemente sobre a masa. Gire suavemente a capa nun rolo, cortada en anacos e engada unha tixola, engraxada. Ás galletas 15 minutos antes do estado ruddy.
Galletas con leite condensado
Ingredientes:
- fariña - 3,5 elementos;
- leite condensado - 380 g;
- manteiga - 200 g;
- azucre en po - 3 culleres de sopa. culleres;
- po de asado - 1,5 culler de sopa.
Preparación
A manteiga de manteiga combínase con leite condensado e polvilhada con po de azucre fino se o desexa. A continuación, vemos a fariña co po de cocción e amasar a masa. Agora formamos unha cookie nela: rolar primeiro as bólas e, a continuación, aplicalas ligeramente e desprazar as tarugos á bandexa de cocción. Cociñamos as cookies de leite a 200 grados antes de branquear.