Suxerímoslle que prepares galletas moi sabrosas para té, cun delicado sabor de limón. O seu olor a cítricos perfectamente mellora o estado de ánimo e o apetito, dá a todos os aromas de cocción de frescura, e para ti - vivacidade. Se decoras galletas de limón con chocolate branco derretido ou esmalte escuro, pode servirse na mesa festiva.
A receita das cookies de limón
Ingredientes:
- manteiga - 125 g;
- zume de limón - 30 ml;
- azucre en po - 100 g;
- fariña - 1 elemento;
- cáscara de limón - 2 cdas. culleres;
- po de cocción;
- ovo - 1 peza;
- sal a gusto;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Bata a mestura de manteiga con azucre ata a consistencia cremosa. A continuación, conduce o ovo ata que a masa vólvese aireada. Despeje a fariña, o polvo de asar, sal, agregue o zume de limón e ralladura. Amasamos unha masa elástica homoxénea, cobre cunha toalla e elimínaa durante 2 horas na heladera. Esta vez quemámolo ata o forno de 180 ° C. Desmonte a masa refrixerada nunha capa delgada, cortar un vaso de cookies e transferir a unha xerra de graxa engrasada. Espolvoree o azucre encima e asar durante 20 minutos ata que os bordos estean un pouco dourados.
Biscoitos con casca de limón
Ingredientes:
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre de vainilla - 10 g;
- ovo - 1 peza;
- manteiga - 50 g;
- fariña - 70 g;
- casca rallada de limón - 1 cucharadita;
- chocolate branco - 50 g;
- crema - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Como cociñar galletas de limón? O forno precalentarse a 200 ° C, os moldes de pastelería engádense con manteiga e deixan de lado.
O ovo divídese nun bol, engade o azucre e bate ben ata que se forme unha exuberante masa branca. Poñer o frito nun bocado de limón ralado e abollar a manteiga derretida e mesturar ata que estea lisa. Distribuír uniformemente a masa por moldes e cocer no forno durante uns 10 minutos. A cookie acabada é coidadosamente retirada dos moldes e vertida sobre o chocolate branco fundido encima do baño de auga.
Queixo cottage e galletas de limón
Ingredientes:
- fariña - 120 g;
- azucre - 100 g;
- queixo cottage - 100 g;
- limón - 0,5 pezas;
- auga - 0,5 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- po de cocción - 0,5 cucharadita;
- cacao en po - 3 culleres de té.
Preparación
Nunha tigela profunda, mestura o queixo, azucre e xema de ovo cunha consistencia homoxénea. Engade a manteiga derretida, ralladura de limón, Despeje a fariña e polvo de cocción. Amasamos a masa ben. Cubrimos a bandexa de cocción co papel de asado, lubricámolo con aceite e formamos pequenas bolas da masa. Ás nun horno precalentado durante 200 minutos durante 10 minutos antes dunha cor fofosa. Entón ligamos o cacao con auga e cubrimos este esmalte coas nosas galletas.
Galletas shortbread con recheo de limón
Ingredientes:
- crema agria - 1 elemento;
- margarina - 200 g;
- fariña - 600 g;
- azucre - 250 g;
- sal - unha pitada;
- ovo - 2 pezas;
- po de asado - 2 culleres de té;
- Azucre de vainilla - ao gusto.
Para o recheo:
- azucre - 1 elemento;
- limón - 1 pc.
Preparación
Para a preparación de galletas de shortbread de limón, mesturar a fariña, o azucre, o sal, o po de cocción e o azucre de vainilla (a gusto). A continuación, engade a manteiga derretida, os ovos, a crema agria e amasar unha masa homogénea suave. O limón vese completamente con auga fervente escarpada e sae por 30 minutos. A continuación, moléceo nunha batidora e mestúrao con azucre. Da masa, forme bolas pequenas, espárgase nunha tixola de engraxado e faga no medio unha pequena ranura co dedo. Cada vaso é cuberto cun recheo de froitas e horneado nun horno precalentado a 180 ° C durante uns 30 minutos. Isto é todo, as galletas co recheo de limón están listas.