Kozinaki é unha dozura oriental, amado dende a infancia por todos os nenos e adultos. Na maioría das veces esta delicadeza prepárase a partir de sementes e noces e combínase con caramelo de azucre. A continuación, forma unha capa de masa, fresca e cortada en anacos. E sabes como é útil kozinaki a partir de sementes de xirasol? Primeiro de todo, conteñen magnesio e cinc. Eles perfectamente reducen o colesterol no sangue e inhiben o proceso de envellecemento do corpo. Descubra como facer deliciosos kozinaki a partir de sementes de xirasol.
A receita dun kozina a partir de sementes de xirasol
Ingredientes:
- sementes de xirasol - 100 g;
- sementes de sésamo - 20 g;
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- azucre - 50 g.
Preparación
Agora contámosche como preparar kozinaki real e delicioso a partir de sementes de xirasol. As sementes de xirasol son ordenadas, limpas e colócanse nunha tixola seca. Fritir a lume alto durante 5 minutos, constantemente revolviendo, ata que estean dourados e non comecen a cheirar deliciosos. A continuación, engade o mel, Despeje o azucre e continúe mexendo ata que o mel se derrita e todo se transforma nunha masa homoxénea. Despois diso, estender a mestura doce nos moldes de silicona preparados e deixala sobre a mesa para arrefriar. Aproximadamente unha hora despois, estará listo unha deliciosa delicia caseira.
Kozinaki a partir de sementes de xirasol
Ingredientes:
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- Sementes de xirasol - 200 g.
Preparación
Combinamos azucre e mel nunha pequena cunca. Calentar a mestura a lume baixo ata que se disuelva completamente e obtéñase unha masa homogénea. A continuación, ligamos a mestura de mel de azucre derretida coas sementes de xirasol purificadas e mestura ben, para que cada semente estea cuberta cunha masa uniformemente doce. Despois diso, debuxamos a masa sobre a folla, untada con aceite de xirasol, cortada en tiras e deixando de conxelarse.
Como facer kosinaki a partir de sementes de cabaza?
Ingredientes:
- sementes de cabaza - 1 elemento;
- sésamo - 0,5 st .;
- cacahuetes - 1 elemento;
- mel - 0,5 elementos;
- aceite vexetal.
Preparación
Cubrimos a bandexa de cocción con papel de pergamino e lubricámolo ligeramente con aceite vexetal. En tres roldas, frite as sementes de cabaza nunha tixola a lume medio, mexendo constantemente, ata douradas. A continuación, reduce a calor e no mesmo sésamo marrón. A continuación, Despeje un pouco de aceite vexetal e recalentar para lubricar as paredes e o fondo dos pratos. Agora estende o mel e ferva, mexendo. Despois diso, retire do lume, engade sementes de cabaza, noces e sementes de sésamo. Mesturar rápidamente todo cunha espátula de madeira, repartir a misa na tixola preparada e estendela con mans molladas. Enfriamos a kozinaki a temperatura ambiente durante 45 minutos, e despois dividir ou cortar cun coitelo en pequenas porcións. Mantemos o trato nun recipiente hermético.
Homemade kozinaki a partir de sementes de xirasol
Ingredientes:
- sementes - 150 g;
- noces - 30 g;
- sementes de sésamo - 30 g;
- mel - 150 g;
- azucre granulado - 30 g;
- zume de limón - ao gusto.
Preparación
As sementes son limpas e fritas con sementes de sésamo. Nunha cacerola separada mestura mel, azucre e zume de limón. Mesturar todo a lume medio ata que os cristais de azucre se disolvan por completo. A continuación, despeje sementes, despexa as noces ao mel e mestura constantemente durante 15 minutos. Cando a mestura se espese un pouco e vólvese máis marrón, espérsao uniformemente sobre unha placa plana, suavemente nivelar con mans húmidas e deixala arrefriar completamente e endurecer. A continuación, rompe a delicadeza en rombos e serve kozinaki listo con té ou café quente.