A sopa de queixo con gambas é un prato picante que seguramente conquistará a vostede ea toda a familia coa súa deliciosa tenrura, aroma fabuloso e velocidade de cocción. Este prato probará incluso os gourmets máis fastidiosos.
Receita de sopa de queixo con gambas
Ingredientes:
- queixo - 150 g;
- gambas - 100 g;
- crema - 200 ml;
- caldo de verduras - 500 ml;
- fariña - 50 g;
- eneldo fresco - a gusto;
- especias.
Preparación
Camaron lavado, derramou auga limpa e ferveu exactamente 3 minutos, botándose a gusto. Entón arrefriamos os mariscos, limpa-lo da casca e engádeo ao piano. Agora, tome unha pota profunda, despeje unha pequena harina e marróna, botíndose lentamente cun pouco de chorrito. Mesturar completamente todo para que non se formen grumos. Despois diso, arroxamos o queixo rallado sobre o ralador, sácase o prato con especias e cociña por 5 minutos, coa tapa pechada. Ao final dos tempos, verter a sopa de queixo quente con gambas nos pratos, presentamos crema, e cada porción está decorada con camaróns e verdes de eneldo.
Sopa de queixo con gambas no multivariado
Ingredientes:
- gambas - 10 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- patacas - 3 pezas;
- queixo procesado - 200 g;
- xampus frescos de porcini - 150 g;
- auga filtrada;
- especias.
Preparación
A limpeza e as zanahorias son limpas, finamente trituradas e transeúntes no multivariador, seleccionando o modo "Bake" durante 20 minutos. Neste momento procesamos os cogomelos e enxágala xunto cos xamóns baixo o chorro de auga. Pelar as patacas e cortalas en cubos. Nun bol de verduras engádense cogomelos brancos, gambas e patacas. Encha todos os contidos da pota con auga filtrada, á densidade desexada. Lanzamos o queixo derretido, engade sal e condimenta a gusto. Seleccione o modo "Quenching" no dispositivo e inicie o temporizador durante 1 hora. Antes de servir, a sopa de queixo con gambas e cogomelos está decorada con herbas frescas e espolvoreada con croutons.
Sopa de crema de queixo con gambas
Ingredientes:
- auga filtrada - 1,2 l;
- gambas conxeladas - 250 g;
- especias;
- queixo fundido - 180 g;
- especias;
- gambas - 3 pezas;
- patacas - 4 pezas;
- queixo - 30 g;
- eneldo fresco - 0,5 lapices.
Preparación
As patacas limpas, lavadas e cortadas en rodajas grandes. A continuación, engádeo a unha cacerola, enchela con auga filtrada e ferva ata que estea suave, aderezándolo ao teu gusto. Despois diso, colócao no bol da liquidificadora e golpéao nun puré de verduras homoxéneo. Agora volvemos poñer ás masas no mesmo caldo, verter as gambas peladas, mesturar e deixar ferver. En un gran ralador, frotamos cebolas fusionadas, botar a sopa, mesturar e cocer durante uns 8 minutos ata que estean completamente disoltas. Ao final, condimentamos o prato con especias, deixámolos en anacos picados, fervelos e eliminámolo do lume. Damos a sopa para preparar durante 10 minutos, pechándoa cunha tapa, e esta vez ferva grandes gambas reais. Derramamos un prato quente en pratos pequenos, decorámolo con marisco e espolvorear con queixo.
Sopa de queixo con gambas
Ingredientes:
- patacas - 400 g;
- queixo procesado - 400 g;
- gambas peladas - 400 g;
- perexil seco - 2 culleres de sopa.
- especias;
- cenorias - 250 g.
Preparación
O queixo fundido desprégase do paquete e fúndese en auga fervendo salgada. As patacas son limpas, esmagadas en cubos e enviadas a ferver durante 10 minutos. As zanahorias son procesadas, fregadas nun pequeno melón e pasamos por 3 minutos en aceite quente ata que estean suaves. Engadir o asado nunha pota con sopa, tirar o cámara pelado, probar con sal e levala a ebulición. Antes de servir, decorar o prato con herbas frescas.