Se preparaches o calabacín para o inverno de forma conxelada, esta é unha ocasión marabillosa para gozar do cocido de carne quente co mal tempo. Un bo prato prepárase de xeito sinxelo e sempre se torna sorprendentemente perfumado.
Receita de cocido de verduras con carne e calabacín
Ingredientes:
- carne picada - 480 g;
- pementa doce - 130 g;
- calabacín - 900 g;
- pementa, pequeno - 1 pc.;
- paprika, estragón seco - 1 cucharadita;
- cebola - 95 g;
- tomates - 280 g;
- salsa de tomate - 250 ml.
Preparación
Precalentar un pouco de aceite no brasero e usalo para asar a carne picada ata que se marque. Para anacos dourados de carne, engade cebolas picadas e agarde ata que quede claro. Engade os ingredientes no braseiro con cubos de pementa, calabacín e chile, séntese con sal de mar e déixase fritir durante 10 minutos. Ao final do tempo, é a quenda de tomate e especias - paprika con estragón e, despois de 5 minutos, o contido do braseiro pode ser vertido con salsa de tomate. Cubra o cocido de verduras con calabacín e carne e cociña por un mínimo de media hora.
Guisado de verduras con carne, patacas e calabacines
Ingredientes:
- cebola - 75 g;
- carne picada - 280 g;
- grans enlatados - 460 g;
- tomates en zume propio - 430 ml;
- caldo de galiña - 120 ml;
- calabacín - 260 g;
- paprika, pementa de cayena - a gusto.
Preparación
No brasero, aceite de oliva e salve as cebolas nel. Despois de reducir a calor ata o medio, caramelize as rodajas de cebola durante 7-10 minutos, a continuación, engade carne picada e deixe a carne dourada. Condimentar a carne, engade os feixóns, os tomates eo caldo de galiña. Coloque o contido do braseiro durante 40 minutos, despois coloque o calabacín e deixe o prato en lume durante 15 minutos máis.
Guisado de verduras con carne, calabacín e berinjela
Ingredientes:
- carne molida - 900 g;
- Chile secado - 3 culleres de té.
- cebola - 45 g;
- dentes de ajo - 4 pezas;
- calabacín - 120 g;
- grans enlatados - 170 g;
- millo enlatado - 120 g;
- pementa doce - 70 g;
- tomates no seu propio zume - 360 ml;
- Caldo de galiña - 470 ml.
Preparación
Spasserovav arco sobre aceite de oliva, engade a carne picada e agarde a que agarre. Engade as especias e o ajo á carne, coloque as leguminosas e enche todo con tomate e caldo. A continuación envíannos pemento e calabacín. Sostite o prato cun mínimo de lume durante media hora e logo serve quente cunha porción de pan.