A carne de porco cocida fría é unha comida rusa nativa, que os nosos antepasados viron nas súas mesas en diferentes tipos e categorías de gustos. Hoxe imos aprender a cociñar carne no forno e multivariedade. A carne de vaca da carne pode ser cociñada en papel aluminio ou en manga. Ela encaixa perfectamente con todos os pratos e bebidas, para que poida cociñala sen avisar a ningún banquete.
Guisado de carne de vaca no forno
Ingredientes:
- pulpa de carne - 1 kg;
- allo - 4 dentes;
- greens frescos - un par de pinch;
- Especias e sal a gusto.
Preparación
Ajo cortado en anacos e mesturar con verduras picadas. Carne lavada, secada e frotada con especias. Seguidamente facemos cortes neles, enchelos con anacos. Se non apressas a ningún lado, deixe o porco cocido na neveira durante 10 horas, cuberto cunha tapa. Trataremos asar carne de vaca de vacún en papel aluminio. Para iso, debes envolver a carne firmemente en papel aluminio e poñela nunha bandexa para hornear. Ás por 2 horas a unha temperatura de 180 graos. Antes de servir, a remolacha fervida fría é arrefriada, cortada en rodajas e espolvoreada con herbas. O prato pode ser servido con diferentes salsas e vexetais en rodajas.
Hamburguesa de carne de vacún nun multivariado
Ingredientes:
- carne de vaca - 1 kg;
- allo - 4 dentes;
- sal, especias - a gusto;
- greens frescos - un par de pinch;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l.
Preparación
O allo que vertemos no sal e a nosa carne. Arriba con carne e tempada con carne. Para que a carne de porco cocida e delicada, espérsao con aceite vexetal e déixaa durante 15 minutos. A continuación, coloque a carne nunha tixola para o multivariado, active o modo de "apagado". Estamos esperando por 3 horas. Se che gusta o porco cocido asado, engade outros 20 minutos no modo de "cocción". Antes de servir, arrefriar, cortar, espolvorear con herbas frescas, verter a mostaza ou a salsa de tomate no bordo da tarxeta. Podes decorar o prato con verduras e follas de lechuga.
Carne cocida con ciruelas
Os verdaderos gourmets seguramente non resistirán a receita do porco cocido con carne de res e ameixas. Respondemos a pregunta: como facer de carne de porco cocida de carne bastante inusual.
Ingredientes:
- carne de vaca - 500 g;
- pementa negra, sal a gusto;
- cinza seca - 2 pés;
- Prunes - 10 pezas;
- viño tinto seco - 5 culleres de sopa. l.
Preparación
O lombo de carne é colocado nunha bandexa de forno, forrada con follas. Lubrique a carne con especias e herbas. As prunes cortadas en anacos pequenos, colócanse nas muescas. A continuación, ferva a carne de porco con viño e selle a folla firmemente. Cociñar durante 2 horas a unha temperatura de 200 graos. ¡A cea gourmet está lista!