Esta delicadeza é coñecida en Rusia desde o século IX. Entón foron chamados pan de mel e preparados a partir de fariña de centeo. Agora as opcións para hornear estes produtos son moitas e as opcións máis interesantes e fáciles de fabricar amósanse a continuación.
Gingerbreads
Gingerbread, unha receita na casa que está esperando a continuación, sae extremadamente suave e perfumada. Esta é unha receita clásica, a continuación podes coñecer deliciosas delicias que gozaron fai algúns séculos máis. Pero ata agora non perderon a súa popularidade, polo tanto, cando teñan, eles rápidamente voan lonxe dos pratos para unha conversa agradable.
Ingredientes:
- fariña - 500 g;
- mel - 2/3 cunca;
- xemas - 4 pezas;
- aceite - 150 g;
- sosa, noz moscada - por ½ cucharadita;
- xenxibre, canela - 1 cucharadita cada;
- cardamomo - pinch;
- proteína - 1 unidade;
- Azucre en po - 200 g.
Preparación
- Calma o mel, agregue a sosa e axite.
- Despeje ingredientes secos.
- Coloca a manteiga, as xemas e mestura.
- Dividir a masa en 2-3 pezas e rolar a un espesor de 1 cm.
- Cortar as cuncas e asar un cuarto de hora a 200 grados.
- Batre os brancos con po e abrigo os produtos.
Gingerbread en kefir - unha simple receita
Ao engadir unha bebida de leite azedo á masa, os produtos cando cocidos son ben recolleitos e son suaves. Para cociñalos é absolutamente sinxelo, todos os pasos son claros e os produtos son máis accesibles. Polo tanto, para asar estas delicias, non se necesita ser profesional en artesanía, nin sequera un novato neste campo poderá facer fronte á tarefa.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- azucre de area - 200 g;
- ovos - 3 pezas;
- mel - 50 g;
- aceite - 50 ml;
- fariña - 700 g;
- po de cocción - 20 g;
- azucre en po - 150 g.
Preparación
- Dous ovos e unha xema molen co azucre, engade o mel, a manteiga, o kefir quente e mestúranse.
- Engadir os restantes ingredientes secos e amasar a masa.
- Roda cunha capa de 1,5 cm de espesor.
- Cortar as cuncas e, a 180 grados, o pan de xenxibre no forno cocido kefir durante media hora.
- Para o esmalte bater a proteína con po, inmediatamente cubra os produtos e outros 10 minutos colocados no forno.
Tortas de chocolate
Pan de xenxibre de chocolate, a receita que se presenta, un verdadeiro paraíso para os gourmets. Teñen un sabor rico en chocolate e unha estrutura suave e porosa. Unha vez que os cociñaches, volverás a esta receita unha e outra vez para coidarche a ti ea túa familia con esta dozura. A partir deste conxunto de produtos haberá entre 15 e 17 pezas de deliciosos produtos
.Ingredientes:
- aceite - 100 g;
- chocolate - 200 g;
- azucre granulado - 150 g;
- ovos - 2 pezas;
- cacao - 50 g;
- fariña - 250 g;
- po de cocción - 10 g;
- sal - pinch.
Preparación
- En primeiro lugar, desmoronan o chocolate e esfúndeno xunto co aceite.
- Os ovos son golpeados con azucre.
- Mestura todos os ingredientes secos.
- Combina a masa de chocolate co ovo, engade a mestura seca e mestura.
- Cubra o recipiente e elimínao durante 2 horas no frío.
- Rodar bolas, rodalos en po e cocer a 180 grados durante 15 minutos.
Gingerbread en crema agria
Hornear na crema azedo sempre ten éxito na gloria. Gingerbread desta receita non é unha excepción. Dada a sinxeleza na preparación e uso dos produtos máis accesibles, os produtos son perfumados, exuberantes e sabrosos. Como facer pan de xenxibre na crema de leite, vai descubrir. Os anfitrións apreciarán o feito de que cociñar de principio a fin non leva máis dunha hora.
Ingredientes:
- azucre en po - 100 g;
- proteína - 1 unidade;
- ovo - 1 peza;
- crema agria - 200 g;
- fariña - 400 g;
- vainilina;
- po de cocción - 20 g;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- azucre - 100 g;
- sal - pinch.
Preparación
- Os ovos son batidos con azucre e vainilla, engádense a crema de leite e a manteiga.
- Ingresa os compoñentes soltos e amasa a masa.
- Leve ao frigorífico durante media hora.
- A continuación, enrolado nunha capa de 1 cm de espesor, os moldes espremer as pezas.
- Transfíceos a unha tixola e cocer durante 20 minutos a 190 grados.
- Para esmalte, lata o po con po e tapa cunha mestura do produto.
Gingerbread en salmoira
A receita para pan de xenxibre caseiro, que figura a continuación, contén un ingrediente inusual para a cocción - salmoira. Moitos non saben que o cocer na salmo resulta deliciosamente sabroso. Tamén se preparan moi rápido. Ademais, o pan de xenxibre, cuxa receita se presenta a continuación, é apta para unha mesa delgada, porque na súa composición non conteñen produtos de orixe animal.
Ingredientes:
- salmoira de pepinos - 250 ml;
- azucre - 1 cunca;
- po de cocción - 15 g;
- aceite - 100 ml;
- fariña - 500 g.
Preparación
- Mesturar os ingredientes secos, verter en líquido e mesturar.
- A masa resultante está enrolada ata 1 cm.
- Espremer os moldes das billets e asar o pan de xenxibre na salmoira do pepino á grosería.
Tortas de especias
As persoas que manteñen o xaxún tamén queren un doce. As xengas de xenxibre brandas, a receita que se presenta a continuación, non son peores que as que conteñen alimentos prohibidos durante este período. Os ingredientes neles combinan perfectamente, complementándose uns a outros, polo que aínda sen utilizar as típicas viandas de cocción saen perfumadas e moi regadas.
Ingredientes:
- laranxas - 2 pezas;
- fariña de avea - 200 g;
- fariña - 100 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- mel - 50 g;
- azucre - 50 g;
- aceite vexetal - 100 ml;
- noces;
- pasas.
Preparación
- A avea é moída nunha licuadora.
- Espremer o zume das laranxas, engade os ingredientes doces.
- Engade o aceite e os ingredientes secos.
- Despeje as porcas ralladas, rallado e vymeshivayut.
- Forma as bolas, espárgalles nunha bandexa de cocción e en 180 graos aléxase durante 20 minutos.
Pan de xenxibre e pan de xenxibre
Gingerbread, a receita que se presenta aquí - é unha versión auténtica desta delicadeza. O seu propio nome indica que a composición debe ser picante. Neste caso é o xenxibre moído e a canela. A masa de mel para os cociñeiros de pan de xenxibre prepárase mediante un método de natillas, polo que son moi delicados e rápidamente cociñados. Da parte vén 10-15 elementos.
Ingredientes:
- aceite - 100 g;
- mel - 100 g;
- azucre granulado - 50 g;
- xenxibre seco - 2 culleres de sopa.
- canela - 1 cucharadita;
- sosa - 1 cucharadita;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 270 g.
Preparación
- Pon mel, especias e azucre nun pote.
- Axiña que a mestura comece a ferver, engade refrixerante e elimínase do lume.
- A masa aumentará en volume e escuma.
- Engade o aceite alí e mestura.
- Despeje o ovo batido, Despeje a fariña abofeteada e amase a masa.
- Roda a un espesor de 2,5 cm, forma os produtos e a 180 grados estará listo nun cuarto de hora.
Tortas elaboradas
Unha receita simple para o pan de xenxibre baséase en ingredientes de cervexa con leite quente. Grazas a esta preparación, os produtos non se deterioran por moito tempo e ata despois dun par de días permanecen suaves e frescos. Só almacena-los nun recipiente pechado. Nesta receita, as especias de gengibre non se proporcionan, pero pode engadir as súas especias favoritas á masa.
Ingredientes:
- leite - 800 ml;
- azucre granulado - 500 g;
- ovos - 8 pezas;
- fariña - 3 cuncas;
- Soda - 1 cucharadita.
Preparación
- Leche con azucre fervendo, Despeje 3 cuncas de fariña.
- Bo vymeshivayut e xenial.
- Os ovos son introducidos un de cada vez, despois de cada amasar coidadosamente.
- Engade o vinagre de sosa, que se extingue e mestura.
- Roda cunha capa de 1 cm de espesor e recorta a cunca cun vaso.
- Ás ata que estean rosados nun forno ben acalorado.
Bolos de menta
Estes doces definitivamente atraerán aos fanáticos da menta. Ao final, imos falar sobre como facer pan de xenxibre con sabor de menta. A masa para os cociñeiros de pan de xinete rapidamente, resulta flexible, e é moi doado e agradable traballar con el. Despois de pasar un pouco de tempo - preto de unha hora, pode satisfacer a súa casa familiar con pastas perfumadas.
Ingredientes:
- fariña - 250 g;
- aceite vexetal - 20 ml;
- azucre granulado - 50 g;
- xarope de menta - 50 ml;
- auga 100 ml;
- sosa - ¼ cucharadita de té.
Preparación
- Nunha cacerola, despeje auga, leve a ferver, disolve o azucre, vese en xarope de menta e manteiga.
- Quenta a mestura e fresco.
- Verter os ingredientes secos e amasar a masa.
- Rodando bolas a partir del.
- Colócallas nunha bandexa de cocción, presiona e 170 minutos de cocción durante 20 minutos.