Pastel de levadura con arándanos - receita

Se cociñou os arándanos para o inverno dunha maneira ou outra, pode mimar a súa casa e os seus hóspedes durante o período de inverno, se leva deliciosas pastas de vitaminas a partir de levadura ou follas con recheo de cranberry como sobremesa.

A masa (especialmente a sopa, así, tamén a levadura) para os pasteis poden ser comprados listos en supermercados, cociñas e outros establecementos de restauración. E é mellor, por suposto, amasar a masa por si mesmo.

Receita para pastel de masa de fermento con arándanos

Ingredientes para a masa:

Preparación

Primeiro, preparamos a culler: caldece o leite ou a auga (non por riba da temperatura corporal) e disolve o azucre e a levadura nel. Engade 2 culleres de sopa de fariña, mézclate ben e coloque nun lugar calido durante 20-30 minutos.

Despois deste tempo, vertemos a culler nun bol e comezamos a ferver a fariña alí, amasando a masa. Rodámolo cun terrón, cobre cun pano limpo e colóquelo nun lugar cálido durante 20 minutos, despois de que amortemos e amortecemos a masa. De novo, cubra e coloque a masa no lume durante 20 minutos máis. Repita o ciclo de 3 a 5 veces.

Agora torta. Cando a masa estea ben adecuada, rolaa nunha folla de aproximadamente 0,5 cm de espesor e forma o substrato. Ou poñerlo na forma e cortar os bordos, ou poñer o respaldo na bandexa de cocción e pegar o bordo. Encha o bolo co recheo de baga e faga unha malla ou outro patrón de masa fina de flaxelo. Asamos un pastel con arándanos no forno durante 30-40 minutos a temperatura media. Sobre a preparación pode ser xulgado pola cor e o cheiro. Torta acabada untada con clara de ovo ou manteiga. Servimos para té ou café.

Un pastel de levadura con mazás e arándanos é cocido exactamente do mesmo xeito, só as mazás frescas finamente picadas pódense engadir ao recheo.