Lasanha - un prato italiano popular, moi afeccionado aos habitantes do noso país. Prepáranse chegar a ser aínda máis fácil grazas ao feito de que as láminas preparadas para este prato xa estaban á venda. Imos agradar aos invitados e facer lasaña con carne picada.
Receita de lasaña de carne
Ingredientes:
- láminas preparadas para a lasaña - 400 g;
- cenorias - 2 pezas;
- allo - a gusto;
- Carne picada en bruto - 700 g;
- queixo - 600 g;
- bulbo - 1 peza;
- tallo de apio - a gusto;
- especias;
- Pimienta búlgara - 1 peza;
- tomate maduro - 3 pezas;
- aceite de oliva a gusto;
- perexil fresco - a gusto.
Para salsa:
- fariña de maior grao - 100 g;
- manteiga - 50 g;
- especias - a gusto;
- leite - 1 litro.
Preparación
Entón, antes de preparar a lasaña de carne, preparamos os ingredientes. Tomamos tomates maduros, enxágavos, realizamos pequenas incisións cun coitelo desde arriba e colóquelas suavemente en auga fervendo. Despois de 20 segundos, retíreos, espárgase nunha toalla e saia.
A borboleta e o allo son limpos a partir das cascas, o shred de melenko e dóranse nunha tixola sobre aceite de oliva. As zanahorias son procesadas, frotan na reixa e engádense ao asado. Despois de 10 minutos, espallamos a carne picada, amasar cun garfo e mesturalo con verduras, temperándoo con especias. Cociñamos todos xuntos durante 20 minutos, e logo arroxamos o apio triturado eo pemento búlgaro, cortado en pequenos cubos.
Co tomate arrefriado, retirar a pel e cortar a polpa cun batidora. Terminou o puré derramado na masa de carne, engade especias ao gusto, arroxa verduras picadas e cocido durante aproximadamente 5 minutos.
Para facer unha salsa de bechamel para a lasaña de carne, coloque a manteca nunha xerra e fúndea ao lume. A continuación, vemos a fariña e mestura intensamente ata que é uniforme. Sen parar, despeje un chisco fino