Incluso entre os produtos modernos de salchicha (feito, por desgraza, non polo GOBOS Mikoyan soviético) pódense atopar salchichas de calidade bastante decente, neste asunto hai que concentrarse no prezo e estudar coidadosamente as etiquetas e quizais incluso os certificados comerciais.
En xeral, salchichas como e comer case todo, porque este produto prepárase moi rápido (e non se poden cociñar algunhas especies).
Digamos que necesitas cociñar algo satisfactorio e saboroso, pero non queres ir á tenda (ou é imposible). Ao revisar a cociña no seu frigorífico, houbo salchichas e un queixo, bo, e hai algúns produtos simples na granxa, iso é bo. Definitivamente non só morrerás de fame, pero tamén podes cociñar pratos diferentes e completamente orixinais.
Salchichas bávaras horneadas con queixo no forno
Ingredientes:
- salchichas bávaras (ou calquera outra carne de calidade salchichas, pozos ou salchichas);
- o queixo é difícil;
- allo;
- un pouco de aceite vexetal ou graxa animal.
Preparación
Cortar os dentes de allo cada 2-4 partes ao longo, se o allo é grande, pode e en fronte, para que as pezas non fosen demasiado longas. Nas mesmas pezas, cortar un pouco de queixo. Coa axuda dun coitelo fino agudo, impregnamos salchichas con queixo e allo.
Lubrique a forma do aceite ou a graxa e engada as salchichas (tamén se poden lubricar cun pincel ou mans). Cociñamos as salchichas de recheo no forno a unha temperatura duns 180 graos centígrados durante uns 20-25 minutos (ata que se ruborizan, o que é fácil de determinar visualmente). Isto é todo - xusto e saboroso. Se aínda tes chícharos de conservas verdes e unha botella de cervexa lixeira, entón, en xeral, é só súper. Para quen non lle gustan as salchichas para a cervexa? E se non probou este prato, asegúrese de probar.
Aínda mellor, se un pedazo de touciño afumado atopábase na neveira, entón podes cociñar salchichas co queixo en touciño. O resto dos ingredientes necesitan os mesmos que na receita anterior (ver arriba). Cortemos o touciño en anacos longos e envolvemos os embutidos previos nestas pezas, poden rodar cun fío de cocinero ou fixalo con palitos de madeira mollados, poñer nunha bandeja para hornear e cocer ata que o bacon se doure (isto leva uns 20 minutos). Fío, por suposto, entón debes eliminar.
Ben, se queres unha comida abundante e non perezoso, podes
Deliciosas salchichas con queixo na masa
Preparación
As salchichas pre-salchicha (véxanse enriba) envasadas en tiras finas de masa en espiral, espárranse nunha tixola de engraxado e ápanse no forno ata a cocción normal da masa durante uns 35-40 minutos. A masa debe ser rosada (pode usar lévedo ou sopa fresca, vendidos listos nas tendas). Ben, iso é que todas as salchichas na masa están listas, podes servirlles sobre a mesa.