A perna enteira con patacas no forno é un excelente prato independente para unha boa cea na casa ou para servir como segundo quente para unha comida. A preparación conxunta de carne con verduras dá un excelente resultado: os compoñentes son trocados de zumes, aromas e deliciosamente deliciosos.
¿Como cociñar un guiso con patacas no forno?
Para ter unha perna con patacas cocidas no forno, conseguiu a gloria, primeiro ten que seguir as recomendacións da receita seleccionada. Practicamente cada un deles asume a observancia de regras simples:
- Para mellorar as características da comida, o pollo é marinado.
- As patacas limpas, cortadas en rodajas ou cuncas, aderezadas.
- A carne está espallada na parte superior ou nas laterais das franxas de pataca.
- O prato é cocido nunha bandexa de cocción aberta, nunha manga ou baixo unha folla.
Patacas con xamón no forno na tixola
Especialmente deliciosas patas de pollo con patacas no forno funcionan nunha pota de cocción aberta. Co enfoque correcto, a carne mantén todos os zumes adentro, adquirindo unha codia ruddy apetitosa desde o exterior. O polo debe necesariamente ser pre-marinado durante varias horas en condicións de habitación ou durante a noite no frigorífico.
Ingredientes:
- perna - 1 kg;
- patacas - 1 kg;
- allo - 4 dentes;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- Basil e orégano - 3 pizas cada;
- curry - 2 pizcas;
- aceite - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa.
Preparación
- O polo é servido con sal, pementa, curry, orégano e albahaca, engade allo de terra, deixado para impregnación.
- Pelar as patacas, cortar en partes, espolvorear con aceite, sal, espolvorear cun pouco de albahaca e orégano, mesturar, estender nun molde.
- Por riba ou ao longo dos lados había un paxaro.
- Fornar unha perna enteira con patacas no forno a 200 graos e 50 minutos.
Pata con patacas na manga
É especialmente conveniente preparar unha perna enteira con patacas na manga no forno. Con este desempeño, tanto o forno como a pota quedan limpos, e os ingredientes dentro do accesorio de cociña manterán o máximo de zumes e resultarán simplemente sorprendentemente suaves. Todo o proceso de decoración do prato sen ter en conta o tempo de marinar a carne tardará aproximadamente unha hora.
Ingredientes:
- perna - 4 pezas;
- patacas - 1 kg;
- allo - 2 dentes;
- Condimentos para aves de curral - a gusto
- maionesa ou crema agria - 100 g;
- aceite - 50 ml;
- sal, pementa.
Preparación
- A carne de polo se frega con sal, temperado, a metade de maionesa mestúrase co allo e sae para impregnación.
- Purifique, corte as patacas, combine cunha mestura de maionesa e aceite, engade sal.
- Prepare a perna enteira, cocida con patacas, nun manga de 40 minutos.
- Corte a película desde arriba, xira os bordos e ponse os ingredientes durante 15 minutos.
Pata con patacas no forno con maionesa
A coxa de polo con patacas, horneadas ao forno con maionesa, cebola, allo e albaricoques secos complétase con excelente sabor picante, suculento e fragancia incrible. Se o desexa, a composición da bandexa de cocción pode complementarse con rodajas de tomate, cenoria ou outros vegetales. Para preparar 4 porcións dunha comida deliciosa e completa, levará aproximadamente unha hora.
Ingredientes:
- perna - 4 pezas;
- patacas - 1 kg;
- allo - 2 dentes;
- cebola - 1 peza;
- albaricoques secos - 100 g;
- maionesa - 200 g;
- Basil e herbas provençales - 1 cucharadita cada;
- curry - 1 cda. culler;
- sal, pementa.
Preparación
- Pollo cocido con maionesa e herbas, engade allo a terra, curry, pementa, sal, deixe a noite.
- Pelar as patacas, cortar en rodajas, mesturar con maionesa, cebola en rodajas, albaricoques secos triturados, engadindo albahaca, herbas.
- Fornar unha perna enteira con patacas e maionesa no forno durante 50 minutos a 200 grados.
Pata con patacas en papel aluminio no forno
Deliciosos recortes con patacas no forno obtéñense en follas. Os ingredientes colócanse nunha bandexa de cocción cuberta cunha folla e cuberta cunha segunda folla na parte superior, que se elimina 15 minutos antes de que se complete o proceso de cocción. Neste punto, pode espolvorear a superficie do prato con queixo molido. Se o desexa, a galiña con patacas pode ser feita por sección por partes, dispostas en seccións separadas.
Ingredientes:
- perna - 4 pezas;
- patacas - 1 kg;
- cebola - 1 peza;
- queixo - 120 g;
- crema agria - 150 g;
- Herbas italianas - 1 colher de sopa. culler;
- mostaza - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa.
Preparación
- A carne se frega con sal, pementa, herbas e mostaza.
- As patacas son limpas, cortadas, mesturadas con crema agria, herbas, podsalivayut, pementa.
- Montar as patas de pollo con patacas e cebolas entre as follas de folla e asar durante 1 hora a 200 grados.
Casserole de xamón e patacas no forno
Despois de ter feito unha perna con cogomelos e patacas no forno en forma de cazuela, pode gozar de impresións completamente novas do prato que recibiu. A carne para iso é eliminada dos pozos, cortada en anacos pequenos e adobados coa adición das especias e condimentos desexados. É admisible a substitución da crema agria no recheo cunha porción adicional de crema ou leite.
Ingredientes:
- perna - 4 pezas;
- patacas - 1,5 kg;
- cogomelos - 300 g;
- cebola - 2 pezas;
- queixo - 150 g;
- crema de leite - 50 g;
- leite - 300 ml;
- ovos - 3 pezas;
- aceite - 50 g;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- Chicken frite ata a metade cocido.
- Fritir sobre cogumelos de manteiga en rodajas con cebola.
- As patacas son limpas, cortadas, cocidas durante 7 minutos.
- Coloque os ingredientes nun molde en capas, coloque unha mestura de ovos batidos, crema de leite, leite, temperado.
- Ás o prato durante 40 minutos, espolvorear o queixo 10 minutos antes do final do proceso.
Pata en macetas con patacas
Sorprenda e goza das excelentes características de sabor do asado das patas e patacas decoradas en macetas especiais. Todos os compoñentes sitúanse no depósito con capas sen tratamento térmico preliminar. Só tes que cortalos un pouco, a tempada a gusto. A carne está mellor antes de desfacerse dos ósos.
Ingredientes:
- perna de pollo - 2 pezas;
- patacas - 800 g;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- tomates - 2 pezas;
- queixo - 100 g;
- crema agria - 60 g;
- aceite - 60 g;
- sal, pementa, especias, caldo.
Preparación
- Tempada de carne e verduras, colocada en macetas.
- Poñer en cada crema de leite, manteiga, verter caldo, de xeito que cubriu o tanque por 2/3.
- Prepare unha perna con patacas nun pote no forno durante 1 hora, espolvoreo con queixo ao final.
Pata no kefir nun forno cunha pataca
A continuación, aprenderás a cociñar unha perna enteira nun forno con patacas en kefir. Perfectamente complementar neste caso unha composición de rodajas de carne e verduras de tomates frescos. A carne está previamente adobada nunha marinada de kefir e, xunto cunha mestura picante, esténdese sobre as patacas. A cantidade especificada de produtos será suficiente para 4 porcións.
Ingredientes:
- perna - 4 pezas;
- patacas - 1 kg;
- tomates - 200 g;
- allo - 5-6 dentes;
- kefir - 400 ml;
- Hierbas provenzales - 1 cda. culler;
- sal, pementa, albahaca, aceite.
Preparación
- O Kefir é mesturado con allo, herbas, sal, pementa.
- Encha a mestura con carne nunha tigela, deixe durante 2 horas.
- Patacas rebanadas, saborizadas con sal, mantequilla, albahaca, en forma.
- Na parte superior están carne, rodajas de tomate, verter os restos de adobo.
- Ás unha patada enteira no forno durante 50-60 minutos.
Poza de pato con patacas no forno
Tendo no frigorífico algunhas patas de pato, pode decorar un prato sorprendentemente delicioso e delicioso, engadindo partes do ave con patacas e mazás. Destaca perfectamente e revela o sabor do tomiño e da noz moscada de pato, que frota por unhas horas antes de cocer. Prato especialmente delicioso con patacas mozas.
Ingredientes:
- coxas de pato - 4 pezas;
- patacas novas - 1 kg;
- mazás - 2 pezas;
- cebola - 2 pezas;
- tomiño e noz moscada - a gusto;
- sal, pementa, temperado, aceite.
Preparación
- As pezas de aves son adobadas en especias, aderezadas a gusto.
- As patacas e as mazás son asperadas con aceite, temperado, disposto en forma, cuberto de cebolas e un ave.
- Poñer a pata de pato con mazás e patacas unha hora por baixo da folla e outros 15 minutos sen el.