Podes servir a lavash armenio á mesa como o pan normal. E podes usalo para facer deliciosos pratos. Agora contámosche como facer deliciosos aperitivos de pan de pita con polo.
Pita de pan con polo e champiñones
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- fusión en bruto - 200 g;
- champignons - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- lavash armenio delgado - 2 follas;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa negra a gusto;
- perejil verde - 50 g.
Preparación
Cogomelos, pollo e verduras primeiro minas, despois secas. Cebolas cortadas en pequenos cubos. Chicken and mushrooms tamén cortados en cubos. Na tixola, despeje o aceite vexetal, coloque a cebola e fríea ata que quede transparente. Engade o filete de polo e cociña ata que a carne estea branca. Despois diso, engade os cogomelos esmagados, sexa e frite por outros 10 minutos. Moede as follas de perexil e engádelle aos ingredientes restantes na tixola, mestura e apaga o lume. Temperatura fría a temperatura ambiente. Desplegamos a folla de pan de pita, a graxa con queixo fundido e na capa uniforme distribuír o recheo preparado. Desactivamos o pan de pita con rolos de pollo e cogomelos. Quitámolo na heladera durante unha hora por 2 e despois cortámolo en pezas porcións.
Pita de pan con polo, pementa e tomate
Ingredientes:
- Lavash armenio - 1 folla;
- tomates - 1 pc;
- filete de pollo - 150 g;
- Pimienta vermella búlgara - metade;
- follas de arugula - 10 pezas;
- ketchup - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de xirasol - 2 culleres de sopa. culleres;
- maionesa 67% de contido de graxa - 1 colher de sopa. culler;
- sal.
Preparación
Para esta receita, a carne de polo é adecuada tanto en forma fritada como en fervida. Filete preparado cortado en cubos, verduras e franxas. Manteña a salsa de tomate coa maionesa e engraxa a salsa resultante cunha lenzo de lavash. Desde arriba, o pollo, as verduras e as follas da rúcula. Os bordos laterais da folla son convertidos en pan de pita e interiormente dobrado. Na parrilla fregue o aceite, ácalle e repare o noso rolo, fríese por ambos lados durante 40-50 segundos. Ten boas raias douradas? Se é así, o pan de pita con polo e verduras está listo. Servímosolo á mesa inmediatamente - en forma quente é moito máis saborosa!
Receita de polo en pan de pita
Ingredientes:
- lavash fina - 1 folla;
- tomates -1 pc;
- queixo duro - 100 g;
- carne de polo cocida - 300 g;
- crema de leite 20% de contido de graxa - 3 culleres de sopa. culleres;
- verdes de eneldo a gusto.
Preparación
Pegue o lavash na superficie de traballo, graxa con crema de leite e frote con eneldo picado. Pollo cocido cortado en cubos e poñer lavash, desde arriba distribuír os pratos de tomate e queixo. Dobre cuidadosamente unha folla de pan de pita nun rolo, colócaa na heladera por media hora e logo corta en anacos.
Lavash con repolo e polo
Ingredientes:
- lavash armenio - 2 follas;
- filete de pollo - 500 g;
- col branca - 300 g;
- cebola - 100 g;
- queixo duro - 150 g;
- maionesa - 8 culleres de sopa. culleres;
- sal, vinagre.
Preparación
Primeiro fervemos o pollo e despois cortámolo en cubos e frío xunto coas cebolas en aceite vexetal. A col branca é finamente triturada, salgada, un pouco salpicada con vinagre. O queixo é esmagado cun gran ralador. Cada folla de pita é cortada en 4 prazas. Cada un deles está lubricado con maionesa, puxemos polo, repolo e queixo rallado. Dobre os sobres suavemente e envialos á tixola para que se fritan ata unha cortiza ruddy a ambos os dous lados.
Lavash con pollo afumado
Ingredientes:
- follas de lavash armenio - 4 pezas;
- gran coxa de polo - 1 pc;
- follas de ensalada verde - 1 manada;
- eneldo - 1 rama;
- queixo crema cremoso - 200 g;
- tomates - 2 pezas;
- maionesa - 3 culleres de sopa. culleres;
- allo - 3 dentes.
Preparación
Queixo crema mesturado con maionesa e eneldo picado. Coa coxa, pelamos e corremos a carne
Agora comezamos a formarse un rolo: dúas follas de pan de pita están apiñadas unhas encima do outro, a parte superior está untada con masa de queixo e completamente forrada con follas de ensalada verde. Poñemos a terceira chapa de lavash na parte superior, coloque o pollo coas cebolas picadas, finalmente coloque a última folla de lavash e nela - tomates con allo. Agora rolo suavemente o rolo. Retirámolo na heladera durante aproximadamente 2 horas. Despois diso, un rolo ben embebido é cortado en anacos. Os rolos lavash con pollo afumado están feitos.