As chuletas de pataca son unha excelente forma de cociñar outro delicioso prato de patacas. Despois de todo, moitas persoas admiran a pataca e prefiren a outra persoa. Non obstante, as patacas cocidas, patacas fritas ou puré de patacas poden aburrirse rápidamente de calquera persoa. E así é cando a túa atención pode atraer chuletas de pataca con carne. De feito, é unha solución bastante orixinal para as amas de casa que queren cociñar, algo inusual, pero sabroso e sinxelo. Consideremos as receitas para preparar chuletas de pataca con carne picada.
Chuleta de pataca con carne
Ingredientes:
- patacas - 9 pezas;
- cebolas - 2 pezas;
- carne cocida - 300 g;
- fariña - 0,5 elementos;
- ovos - 2 pezas;
- manteiga - 50 g;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Así, tome as patacas, a mina, limpe e cociña en auga salgada ata que estea listo. Engade un pouco de manteiga e amasar coidadosamente as patacas ata que estean suaves. Agarde ata que se arrefríe e engade ovos, fariña e sal a gusto. Mestura completamente ata obter unha masa de pataca. A continuación, as cebolas son limpas, finamente picadas e fritas en aceite vexetal. A carne cocida pasa a través dun molinillo de carne e mestúrase coas cebolas fritas, ben salgadas e salpicadas ao gusto. A continuación, con mans húmidas, tome un pouco de masa de pataca e amasarla nun pequeno bolo. Poñemos no medio unha cucharadita de carne picada e formamos unha chuleta para que estea dentro. Deste xeito, usamos toda a masa restante e recheo.
A continuación, coloque as patacas nunha tixola con aceite vexetal e fríese por ambos lados ata que apareza a cortiza dourada. Servimos patacas e chuletas de carne á mesa con crema agria ou salsa favorita.
Podes probar e, en vez de carnes, usar carne picada de peixe, entón terás deliciosas chuletas de pataca.
Chuletas de pataca con polo
Ingredientes:
- patacas cocidas - 9 pezas;
- carne de polo cocida - 200 g;
- ovo - 1 peza;
- allo;
- galletas - 50 g;
- sal, pementa, orégano - a gusto.
Preparación
As patacas cocidas, a carne eo allo son retorcidas a través dunha moedor de carne, sal, pementa e engade especias. Mesturámoslo completamente e rompermos o ovo. Esmagar ben os biscoitos e reservar. Na tixola, despeje o aceite vexetal e lume a cociña. Formamos costelas a partir do noso recheo, desmenuzámolo en galletas e pan e fríese de ambos os lados ata unha cortiza dourada por literalmente 3 minutos. ¡Os chuletas están preparados!