Para agradar aos familiares cunha cea saborosa e útil fíxose aínda máis fácil coa receita de arroz cocido con verduras. Para cociñar, vai gastar un mínimo de tempo, ter un gran pracer do resultado e, por suposto, o recoñecemento culinario. Un guapísimo enteiro será apreciado por calquera hóspede, porque o valor calorífico do guiso de arroz con verduras é de só 250 calorías. Ademais, seguro que estará satisfeito co feito de que non terá que usar pratos distintos a unha tixola. Todo é rápido e sinxelo.
Receita clásica de arroz con verduras estofadas
Ingredientes:
- arroz - 250 g;
- auga 350 ml;
- cebola - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- pementa doce - 1 pc;
- tomate - 2 pezas;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. l;
- Sal e especias - a gusto.
Preparación
O arroz é enxágüe en auga fría. Lavamos todas as verduras. As cebolas son peladas e cortadas en medio aneis, as zanahorias son frotadas nun gran ralador ou cortadas en tiras. O pementa é pelado do núcleo e as sementes, cortadas en franxas medias. Os tomates á súa vez son cortados en cubos. Lubricar a tixola con aceite vexetal e poñer a quentar a lume medio. Primeiro de todo envía as zanahorias para preparar, despois de 3 minutos de pementa e tomate. Condimentar os ingredientes ata que estean suaves. Cambiamos as verduras nun bol separado.
A continuación, despeje o aceite restante e arroxa arroxil na tixola. Fríea á transparencia, mexendo ocasionalmente, vérteche auga e cubra cunha tapa. Cociñamos o arroz por 20 a 25 minutos. En caso necesario, coloque un pouco de auga. Unha vez que o arroz volveuse suave, sabemos as súas especias favoritas, o condimento para pilaf tamén é bo.
A continuación, engade as verduras, cociña todos os ingredientes por uns 5 minutos. Ao final, damos o prato un pouco para infundir e mergullar con zume. Este adorno cabe perfectamente a calquera prato de carne. Ademais, se o desexa, podes botar os vexetais con champiñóns .