Asas de polo, horneadas no forno - unha verdadeira obra mestra culinaria, que decorará e diversificará calquera mesa. Como complemento, podes ferver patacas ou preparar fideos.
Alitas de polo con patacas no forno
Ingredientes:
- alitas frescas de polo - 1 kg;
- especias - a gusto;
- allo - 2 dentes;
- vinagre de mazá - 75 ml;
- aceite vexetal;
- patacas - 1,5 kg.
Preparación
A carne descongelada, lavada en auga fresca e empapada en seco con toallas de papel. Antes de cociñar a marina para as alitas de polo, o forno acende e quenta. Poña a galiña nun prato ancho, espremer uns dentes de allo, sal, pementa a gusto e engade un pouco de aceite vexetal e vinagre. Ben, todo está mesturado e detectamos aproximadamente 2-3 horas, eliminando os pratos da heladera. Lavamos as patacas, limpas cun coitelo da pel e enxágrense de novo. A continuación, corte o vexetal con placas finas ou pequenos bloques. Así que cando as patacas para cocer non se desmoronan, a secamos cunha toalla de papel desbotable. Agora tome unha tixola, graxa con aceite, reparte a capa uniforme de patacas e espérsao con aceite e espolvoreo con sal fino. Distribuemos as alitas de polo de arriba e envían o prato ao forno. Fornar a comida durante 45 minutos, acendendo o lume 180 graos.
Alitas de polo no forno con mel
Ingredientes:
- alitas de polo frescas - 550 g;
- pimientos vermellos e negros a gusto;
- sal - unha pitada;
- mel - 20 ml;
- salsa natural de tomate - 15 ml.
Preparación
Entón, primeiro prepare todos os produtos: as asas son completamente lavadas, elimina as plumas necesarias e seque con servilletas de papel. A continuación, vai á marina. Para iso, tome un piolet, coloque mel, salsa de tomate e temperado a gusto. Mesturar coidadosamente e cubrir a mestura resultante coas ás. Retiremos a carne por 40 minutos no frigorífico e, mentres tanto, acendemos o forno e quéntoche. Tras un período de tempo, tomamos un prato de cocción, cuberto de papel e untado con aceite vexetal. Separe as tarugos e asar durante 30 minutos. Isto é todo, as alitas de polo no forno están listas; ¡servímoslles de merienda para a cervexa!
Alitas de pollo en salsa de soia no forno
Ingredientes:
- alitas de pollo fresco - 11 pezas;
- salsa natural de soia - 55 ml;
- condimentos para aves de curral - a gusto;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Antes de hornear as alitas de polo no forno, enxágüe e seque coidadosamente con servilletas de papel. A continuación, cambiamos a carne nunha cacerola, espolvorear con especias, especias e verter en salsa de soia. Deixar por 15 minutos, e despois espallar as ás nunha bandexa de cocción aceitada e cocer durante 30 minutos a unha temperatura de 175 grados.
Alitas de pollo crujientes no forno
Ingredientes:
- alitas frescas de polo - 1 kg;
- mel de mostaza - 15 ml;
- salsa de soia - 155 ml;
- manteiga - 35 g;
- biscoitos para cortar - 110 g;
- xemas de ovo - 2 pezas;
- queixo - 110 g;
- chile - 1 vaina;
- especias.
Preparación
As alitas de polo son enxágadas e secas. Para facer un adobo, chile picante picado finamente cun coitelo, coloque salsa de soia e engade unha culler de mel. A mestura resultante está chea de polo e completamente mesturado. Deixar as ás por 40 minutos e, mentres tanto, preparar o pan. Para iso, as xemas golpean lixeiramente ao piano, engaden manteiga derretida e queixo rallado. Enviamos a mestura durante 10 segundos ao microondas. As alitas decapadas son rotas en masa de queixo de ovo, asadas con pan rallado e póñense nunha bandexa de cocción. Ás o prato durante 20 minutos a 180 grados.