¿Que tan rápido é cociñar beans sen remojo?

As beans son un produto cun incrible arsenal de minerais útiles, diversos elementos e vitaminas. Pero, na súa forma bruta, non se consome e, para soldadar os feixóns ata que estean suaves, a parte do león desaparece. Ben, aínda, se conseguiu empapar os faba con antelación. Pero se non houbese tal oportunidade, ou se simplemente se esqueceu de facelo, as beans cociñaranse durante horas. Pero temos varias formas eficaces de acelerar a cocción de feixón, que imos discutir máis aló.

¿Como cociñar beans vermellos rapidamente, sen remojo?

Ingredientes:

• feixón vermello - 215 g;
• auga filtrada - 1,9-2,3 l;
• sal.

Preparación

Ferva os feixóns vermellos axudar rapidamente aos cambios de temperatura, artificialmente creados durante a cocción. Inicialmente, enche o produto con auga limpa, de forma que só cobre os grans, despois de que o primeiro fervor comece a engadir porcións adicionais de auga xeada e agarde a que outra ferva. Así, a pel suavizarase máis rápido, e os grans quedarán suaves despois de corenta minutos. Non esqueza enxaguar os grans antes de comezar a cociñar.

Sae o produto só ao final da cocción, se non, o sal compactará os feixóns e terá que ser cocido moito máis tempo.

¿Que tan rápido é cociñar beans brancos sen remojo?

Ingredientes:

• grans brancos grandes - 215 g;
• auga filtrada - 720 ml;
• sosa - 5 g;
• sal.

Preparación

Os grans brancos son de natureza máis densa, correspondente, e son elaborados máis que o vermello. Recomendamos neste caso utilizar un método aínda máis efectivo de cociñar leguminosas. Lave os feixóns con auga e engade un pouco de bicarbonato de sodio. O ambiente alcalino acelerará o proceso e axudará aos faba a ser suave durante treinta a corenta minutos.

Solim beans só ao final da cociña.

Como correcta e rápido cociñar beans sen remojo nun microondas?

Ingredientes:

• beans calquera - 220 g;
• auga filtrada - 720 ml;
• sal.

Preparación

Os propietarios do forno de microondas poden usalo para preparar feixón sen remollo. Coa axuda desta unidade, despois de trinta minutos beans estarán listos. Para implementar esta idea, lavamos o gran de feixón baixo auga corrente, enchela coa cantidade necesaria de auga e colócaa no forno de microondas. Ten en conta que os pratos utilizados para facer o produto deste xeito deberían ser adecuados.

Fixemos o cronómetro durante dez minutos e xiremos o microondas, axustándolo á máxima potencia. Despois do sinal, mestura os feixóns e estende a preparación durante outros quince minutos, despois de que o prato se vexa e prenda o microondas con feixón por outro minuto.