A partir dun feixón verde é un delicioso lobio. Despois de probar esta mañá da xeorxiana un día, non podes abandonalo. Resulta ser increíblemente útil, suculento, orixinal e perfecto para xente aínda de xexún. E como preparar un lobio a partir dunha habichuela, xa vos diremos agora.
Receita lobio a partir de feixón verde
Ingredientes:
- lámpada - 0.5 pezas;
- noces - 50 g;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- pementa doce - 1 peza;
- tomates - 1 pc;
- perexil fresco - a gusto;
- especias;
- allo - 2 dentes;
- xenxibre conxelado - 200 g.
Preparación
Para preparar un lobio tomamos unha tixola, vexamos un pouco de aceite nel, tiramos os fideos, engadimos un fogo débil e pechámolo por 5 minutos cunha tapa. Despois diso, coloque nun prato e arrefríoo. A lámpada limpa, se tritura en cubos e engádese a transparencia sobre o mesmo aceite. A continuación, engade a pementa búlgara, corte en tiras finas e mestura. O tomate é lavado, esmagado e arroxado ao resto das verduras. Extinguimos todo ata a prontidão, e despois distribuímos os feixóns verdes enfriados e engadimos sal a gusto. Cubrimos o prato limpado e espremido pola prensa con allo, espolvorear na parte superior con noces picadas e as herbas frescas picadas. Mestúranse ben, quentamos o lobio do verán e faino inmediatamente á mesa para que non se arrefríe.
Receita lobio de feixón verde en xeorxiano
Ingredientes:
- fabas de cordeiro - 1 kg;
- bulbo - 3 pezas;
- ovo de polo - 4 pezas;
- Tomates maduros - 3 pezas;
- Pollo ou carne de caldo - 100 ml;
- manteiga derretida - a gusto;
- especias.
Preparación
As beans son ordenadas, limpas e vertidas con caldo. Poña a ferver, cubra cunha tapa e cociña a lume baixo. As lámpadas son limpas, trituradas en cubos e enviadas a unha tixola. Mesturar os contidos, engadir sal a gusto e sazonar con especias. Despois diso, cobre cunha tapa e sopre durante 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Logo de 5 minutos, agregue ghee. Sen perder tempo, lavamos os tomates, cortámoslos en pequenos cubos e os arroxámolos aos fideos. Os ovos batéronse por separado nun mezclador cun pouco de sal. Encha a mestura resultante co noso prato e cociña ata que estea listo, mexendo. Antes de servir, espolvoree o lobio das xudías verdes con herbas frescas picadas.