Se se usa para o almorzo cun bol de fariña de avea ou un bocadillo con café para o almorzo, é improbable dominar o almorzo inglés, pero para aqueles que están seguros de que o almorzo é a comida principal do día, será un prato de pratos quentes. ¿Que inclúe un almorzo inglés? Primeiro de todo, ovos revoltos ou ovos revoltos, xunto con eles un par de salchichas con feixón estofado, franxas de sangue (que o inglés chaman de pudín negro), un pouco de pan e frito. Toda esta diversidade adoita complementarse con verduras - tomates fritos e champiñones. Nutty, non? E os restos de tal almorzo tamén se poden engadir ao xantar.
Almorzo inglés tradicional - receita
Como se pode ver na variedade de produtos, o almorzo en maneiras inglesas pode ser unha cousa puramente individual, todos os compoñentes do mesmo son fáciles de reemplazar, se tal desexo aparece.
Ingredientes:
- salchichas - 2 pezas;
- Bacon - 2-3 tiras;
- tapas de grandes champiñones - 2 pezas;
- tomate maduro - 1 pc;
- unha porción de sangue - 1 pc;
- ovo - 1 peza;
- pan - 1 porción.
Preparación
Os ingleses usan salchichas naturais no seu almorzo, polo que terán que prepararse máis que os outros compoñentes. Primeiro as salchichas son fritas a lume medio durante uns 10 minutos, e despois aumenta o brillo ata quedar marrón e listo. Fritir por separado as tapas de cogumelos limpas, asadas con aceite, uns minutos de cada lado. Tomates e krovyanku cortados en círculos e só marróns. Cara ao final da cocción, as rodajas de bacon e os ovos son enviados á tixola. Cando estende o ovo branco, coloque unha porción de aceite na parte superior. O pan, preferiblemente onte, é dourado nunha tixola secada separada ou nunha torradeira. Un almorzo inglés típico está preparado.
Almorzo inglés completo
O almorzo inglés servido en Irlanda, famoso polas súas colleitas de pataca. É por iso que os compoñentes estándar da compañía aquí son draniki .
Ingredientes:
- salchichas de porco - 2 pezas;
- tomate - 1 peza;
- manteiga - 25 g;
- pataca (almidón) - 320 g;
- champignons - 110 g;
- fabas en tomate - 220 g;
- ovo - 1 peza;
- pan - 2 rodajas.
Preparación
Fregar as patacas, sal e frite en porcións a ambos os dous lados. Tomate corte e marrón na grella con champiñóns. Frijoles quentes nunha pota. Frite as salchichas de porco na grella durante uns 10-15 minutos. Ao final, marrón o pan na tostadora e frite o ovo.
Desayuno inglés clásico
Para unha composición de almorzo aínda máis saciante pode incluír feixón en conserva en tomate e, para variedade, o ovo pódese fritir como unha golosina.
Ingredientes:
- salchichas de porco - 4 pezas;
- sombreiros de champignons - 4 pezas;
- tomates pequenos - 2 pezas;
- Bacon - 4 rodajas;
- vaso sanguíneo - 100 g;
- grans enlatados - 420 g;
- manteiga - 25 g;
- ovos - 4 pezas;
- pan - 2 a 4 franxas.
Preparación
Antes de cociñar un almorzo inglés, os británicos prefiren quentar os pratos. Podes facelo a última hora, substituíndo un prato baixo un chorro de auga quente, pero é máis conveniente deixalas no forno, que se quenta ata a temperatura mínima.
Comezar a cociñar con salchichas, a súa asado ten unha media de 10 minutos. Despois de 5 minutos, as salchichas de sangue colócanse nas salchichas. Separadamente, quenta os feixóns durante uns 2-3 minutos. Os ovos batémoslle un pouco e despeje nunha tixola con aceite precalentado. Mestúralas tan pronto como grindas a base da tortilla. As verduras fritas máis recentes e as rodajas de touciño, eo pan é enviado ao torradeira. A pan tostada tamén se engrasa antes de servir.
Pon os ingredientes preparados nun prato quente, sábeas as verduras desde arriba e servimos.