Nos bosques de piñeiro seco crece un sorprendente arbusto, cuxos froitos destacan claramente no fondo das follas verdes. Este arbusto chámase lingonberry, e os seus froitos silvestres son moi superiores ás propiedades útiles das bagas de xardín. As bayas de cowberry son moi útiles en si mesmas, tamén se secan e serven para preparar varios pratos e bebidas que poden fortalecer a saúde. Cowberry mors, por exemplo, axuda perfectamente a xestionar os arrefriados. Un zume de arándanos receita para a anemia, a separación do esputo ao tossir e, como xeral, restaurador, tónico para arrefriados, sarampelo, diabetes, así como gastritis con baixa acidez, artrite de orixe cambiaria, reumatismo e gota. Neste artigo, aprenderás sobre outra forma de utilizar os arándanos coa vantaxe: compartiremos a receita coa marmelada de cranberry.
A receita para mermelada de cranberry
Para a preparación de mermelada do cozinho é necesario: 1 quilogramo de coiro, 2 vasos de azucre, 100 ml de auga.
Cowberry lavouse ben e ordenado. Para eliminar a amargura das bagas, débense baixar a auga quente durante 5 minutos e logo secar.
De azucre e auga, debes cociñar xarope, engadir os arándanos e deixar ferver. Ferva a marmelada dos arándanos debe ser de 20 a 30 minutos. Ao final da cocción, podes engadir 1/2 cucharadita de canela e algúns botóns de cravo. O jamón debe ser derramado sobre frascos limpos e secos e enrolado.
Non só a mermelada de cozinha, pero calquera outra mermelada de froitas frescas ten propiedades medicinales. Xunto co té quente, mermelada de baga elimina a calor, elimina a tose e o nariz.