Todo o mundo sabe que a mingau de arroz , cando cocida no forno, en vasos de paredes grosas, conserva máis sabor e sabor, segue a ser cremosa e non secará. Ao mesmo tempo, sobre o prato cocido, fórmase unha cortiza marrón dourada e apetitosa, o que fai que o mingau cocido sexa máis saboroso.
Mingau de arroz de leite no forno
Ingredientes:
- leite gordo - 500 ml;
- crema - 300 ml;
- arroz (gran medio) - 110 g;
- azucre branco - 100 g;
- canela;
- unha vaina de vainilla;
- unha pitada de noz moscada;
- 2 tiras de casca de limón;
- xemas de ovo - 2 pezas.
Preparación
A temperatura do forno axústase a 180 grados. Conectamos o leite con nata e azucre, engade a vaina de vainilla, o ralladura de limón e a canela á mestura de leite. O arroz é lavado e combinado cunha base de produtos lácteos. Poñemos o recipiente co futuro mingau de arroz a lume medio e cociña, revolviendo, durante 5 minutos. Cubra o recipiente cunha tapa de papilla e sae por 15 minutos. Despois do tempo, extraemos a cáscara, a vainilla e a canela, engade un par de xemas de ovo e transfiremos o arroz ao forno, sen esquecer aceite con aceite previamente. A superficie das papas de arroz espolvoree cun pouco de moscatel e coloque o prato no forno. Despois de 40 minutos pode comprobar a dispoñibilidade do prato.
Gachas de arroz con cabaza no forno
Ingredientes:
- cabaza doce (todo) - 1,5 kg;
- manteiga -25 g;
- azucre mascavo - 1/4;
- arroz - 2/3 elementos;
- leite evaporado - 200 g;
- leite - 200 ml;
- vainilina;
- pizca de canela molida.
Preparación
Levamos a temperatura do forno a 190 graos. Cortámoslle a cima cunha calabaza lavada e sacamos as sementes cunha culler. Suba a cavidade da cabaza con aceite, espolvorear unha cucharada de azucre e unha pitada de sal.
Arroz lavado e mesturado con leite condensado e leite claro, engade canela e vainillina, e despois de poñer a mestura sobre o lume e deixar ferver, mexendo.
A calabaza enche o mingau de arroz, cubra o corte antes do principio e prepárao durante 2 horas.
Antes de servir, extraemos papas fritas nun prato xunto con rodajas de cabaza doce.
¿Como cociñar puré de pataca no forno?
Ingredientes:
- arroz - 1 elemento;
- millo croup - 1 elemento;
- crema - 150 ml;
- leite - 150 ml;
- xamón - 180 g;
- chícharos conxelados - 2 elementos;
- queixo ralado duro - 1/2 cda.
Preparación
Enxamos o arroz e escaldamos o arroz para evitar que sexa amargo. Mesturar grans de arroz con millo, verter unha mestura de cereais con nata e leite, poñer todo ao lume e cociñar a lume medio durante 10 minutos. Despois dun tempo, cubra o prato cunha tapa e deixa repousar durante 15 minutos. Engadimos xamón e chícharos ás papas, póñense todo en forma e cociñamos no forno durante 20 minutos (temperatura 200 grados). Espolvorear o prato con queixo e servilo á mesa.
A receita de mingau de arroz no forno
Ingredientes:
- caldo de galiña - 200 ml;
- crema de graxa - 40 ml;
- fariña de millo - 5 g;
- cenorias - 60 g;
- arroz cocido - 2 elementos;
- dentes de allo - 3 pezas;
- xamón - 200 g;
- cebola branca - 60 g;
- queixo duro variado.
Preparación
Mesturar o caldo con crema e calentar a mestura no medio
Na manteiga derretida pasamos cebolas con allo por un par de minutos, engade as cenorias ralladas e o xamón, continúa a fritura por outros 5 minutos e despois mézclese todo co arroz. Enche o contido da tixola con crema e transfírao ao molde. Dishaply Espolvoreo o prato con varios tipos de queixos ralados e coloque no forno. Cociñamos o mingau de arroz cocido durante 10 minutos a 200 grados. Se desexa unha codia levemente dourada na parte superior, despois de cociñar, vai a modo de parrilla durante uns minutos.