A coliflor cocido co queixo é un prato fermoso ou un prato apetitoso e autoservizo, os beneficios e nutrición dos cales son obvios. O tierno sabor da polpa vegetal baixo unha codia ruddy conquistará mesmo aqueles que non revere particularmente inflorescencias cocidas de forma tradicional.
Como delicioso para asar coliflor?
Para cociñar un delicioso prato de coliflor con queixo necesitas unha receita comprobada coas proporcións correctas de ingredientes e recomendacións que axudarán a executar a tecnoloxía correctamente, de xeito rápido e sen vergonza.
- O forno de col é desmontado nas inflorescencias, que son fervidas segundo o seu tamaño durante 7-10 minutos en auga salgada.
- A salsa servirase cunha salsa preparada a base de leite, nata, crema agria coa adición de ovos e outros ingredientes.
- As características da cazola clásica pódense facer máis refinadas e orixinais, enchendo a base con condimentos, especias, herbas, allo e outros aditivos aromatizantes.
- Para obter un bocado de corteza ruddy espolvoreado con queixo antes de cocer.
Receita de coliflor no forno con queixo
Esta receita de coliflor con queixo pode utilizarse como base para experimentos creativos, que complementan a composición do prato con outros produtos para elixir e ao mesmo tempo reciben a súa propia versión individual de alimentos útiles e nutritivos. En vez de crema pódese usar leite ou crema agria de graxa media.
Ingredientes:
- cor de repolo - 1 garfo;
- ovos - 3 pezas;
- leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- queixo - 150 g;
- sal a gusto.
Preparación
- As inflorescencias son fervidas durante 7-10 minutos, permitidas para drenar, transferidas a unha forma xenerosamente aceitada.
- Batre os ovos con sal e leite, engade o queixo moído.
- Separe a salsa con queixo sobre as inflorescencias, envíe o recipiente ao forno quente ata 180 graos.
- Despois de 20 minutos, a coliflor, cocido en salsa de queixo, estará listo.
Receita de coliflor con queixo
Especialmente saborosa e deliciosa xiro a coliflor con queixo no forno, se o engade a rodajas de tomate maduro pero resistente. Os tomates poden ser tomados frescos ou enlatados no seu propio zume, previamente limpiándoos da pel. Como unha base de leite para a salsa, a crema agria é ideal neste caso.
Ingredientes:
- cor de repolo - 1 garfo;
- tomates - 350 g;
- crema agria - 250 g;
- allo - 3 dentes;
- queixo - 150 g;
- sal, noz moscada, pementa - a gusto.
Preparación
- Fervido durante 5 minutos, as inflorescencias de col están dispostas en forma de aceite.
- De arriba repartir tomate picado e salsa de crema agria, ajo saborizado con sal, pimienta e noz moscada.
- Domar o prato con queixo.
- Despois de 30 minutos de cocción a 200 grados, a coliflor con tomate e queixo estará listo.
Coliflor con carne picada cocida no forno
A coliflor cocida con carne picada e queixo é unha variante nutritiva dun prato dietético que pode ser alimentado o suficiente para todos os membros da familia. Podes usar o pollo picado, así como a carne de porco con carne, engadindo un pouco de cenoria salgada ou verduras picadas.
Ingredientes:
- cor de repolo - 1 garfo;
- forcemeat - 0,5 kg;
- ovo - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- Queixo fundido - 4 culleres de sopa. culleres;
- kefir - 6 culleres de sopa. culleres;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- sal, especias.
Preparación
- As carnes picadas mesturadas con cebolas, temperado, masa salgada a gusto, espalladas en forma aceitada.
- Encima das inflorescencias cocidas de repolo.
- Mestura kefir con tomate, tempada, sabor cunha mestura do prato desde arriba e enviala ao hornear a 180 grados.
- Despois de 40 minutos, engrasa a cazola encima con queixo.
- Tras outros 5 minutos de cocción, estará listo a coliflor con queixo derretido no forno.
Coliflor en masa con queixo
Se fritir nunha tixola non é un método prioritario de tratamento térmico, a coliflor en masa ao horno no forno é unha excelente alternativa dietética a un prato que se serve de acordo cunha receita clásica. Un mínimo de graxa na composición e aínda a mesma cortiza ruddy e saborosa, que se torna aínda máis deliciosa ao engadir queixo.
Ingredientes:
- cor de repolo - 1 garfo;
- claras de ovo - 2 pezas;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- migas de pan - 0,5 vasos;
- queixo - 100 g;
- paprika, cúrcuma e herbas - por 0,5 culleres de té;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- sal, pementa.
Preparación
- Ferva as inflorescencias 10 minutos.
- Borra as ardillas coa adición de sal e temperado, mestura a fariña.
- Sumerxa a repolo en masa, e logo, en pan rallado, estender unha capa nun molde.
- As bolitas son enviadas ao forno para asar a 200 grados durante 20 minutos.
- 5 minutos antes do final da cociña espolvorear o prato con queixo.
Coliflor completamente cocido no forno
Un bocadillo efectivo e orixinal para servir a calquera mesa será a coliflor con queixo horneado cun fork enteiro. Cociñado coa suavidade da cabeza está preenchido cunha mestura de queixo e verduras finamente picadas, despois cociña con crema agrida aderezada, espolvorear o prato con chips de queixo na parte superior.
Ingredientes:
- cor de repolo - 1 garfo;
- crema agria - 400 g;
- queixo - 200 g;
- cilantro, asafoetida, cúrcuma e herbas - a gusto;
- greens - 1 manada;
- sal, pementa.
Preparación
- A cabeza de col é cocida durante 7 minutos, arrefriada.
- Mesturar o queixo ralado e os greens, engadir un pouco de crema agria e cubrir a mestura resultante das lagoas entre as inflorescencias.
- Tire unha bifurcación con forma aceitada, graxa xenerosa aderezada con crema agria, espolvorear con queixo.
- Despois de 40 minutos de cocción a 180 grados, a coliflor, cocida completamente con queixo, estará lista.
Coliflor en salsa cremosa con queixo
A coliflor jugosa e delicada, cocida en nata baixo unha cortiza de queixo, non pode deixar indiferentes nin sequera pardelas picantes. Unha picante especial para o prato dará a albahaca e probará as herbas, engadidas á salsa cremosa. A preparación de seis porcións de comida apetitosa non tardará máis dunha hora.
Ingredientes:
- cor de repolo - 1 garfo;
- crema - 300 ml;
- queixo - 250 g;
- albahaca, herbas provençales - a gusto;
- ovos - 2 pezas;
- sal, pementa, aceite de oliva.
Preparación
- Ferva a inflorescencia da col, colóquea en forma oleada.
- Batre os ovos, mestúrase con crema, condimenta con sal, pementa, herbas, vexa unha mestura de verduras.
- Mesturar a superficie do prato con queixo e envialo ao forno a 200 graos.
- Despois de 20 minutos, a coliflor, cocido co queixo, estará listo.
Costelas de coliflor con queixo
Se a carne é aburrida ou non se usa en absoluto para o alimento, terá que recorrer a receita de chuletas de coliflor con queixo. O prato resultante cualificará de forma cualitativa o sentimento de fame, conservando a harmonía da figura e enchendo o corpo con valiosas vitaminas e elementos. As propiedades dietéticas dos alimentos permítenche servir ata cunha dieta estrita.
Ingredientes:
- cor de repolo - 1 garfo;
- migas de pan - 140 g;
- queixo - 150 g;
- perexil ou eneldo a gusto;
- ovos - 2 pezas;
- sal, pementa, aceite.
Preparación
- Ferva a repolo por 15 minutos ou ata que estea suave, Despeje nun colador, amorte cun garfo.
- Engadir queixo ralado, verdes, ovos, sal, pementa, amasar.
- Decorar chuletas, empanadas en fariña de rosca, espallar nunha tixola de aceite, cocer durante 20-30 minutos.
Coliflor con salsa de bechamel e queixo
A versión refinada da preparación do prato, tendo en conta as recomendacións expostas a continuación, permitiranos revalorizar o sabor dos ingredientes habituais que, combinados entre si, crean unha verdadeira obra mestra da cociña. A coliflor cocido co queixo baixo a salsa de bechamel non deixará a ninguén indiferente.
Ingredientes:
- cor de repolo - 1 garfo;
- fariña e manteiga - 4 culleres de sopa. culleres;
- leite - 1 l;
- queixo - 200 g;
- noz moscada - 2 pés;
- sal, pementa, pan rallado.
Preparación
- Ferva a col durante 10 minutos, coloque un aceite e salpique con pan rallado.
- Pasar a fariña sobre o aceite, verter o leite nun fino chorriño, mexendo.
- Sazonar a salsa a gusto con sal, pimienta e noz moscada, botar a col.
- Espolvorear o prato con queixo, asar pan rallado e mandar cocido a 200 grados.
- Despois de 20 minutos, estará listo a coliflor na salsa bechamel con queixo.
Coliflor en crema de leite con queixo
Ideal combina coliflor con cogomelos e queixo, obtendo valor nutritivo, fragrancia adicional e sabor incrible. A mellor opción para cociñar os pratos serán os champiñones forestais, que deben ser precocinados ata que estean listos e cortados en pequenos anacos. A falta de tales, é posible tomar e champignons.
Ingredientes:
- cor de repolo - 1 garfo;
- cogomelos - 300 g;
- crema agria - 200 g;
- queixo - 200 g;
- ovos - 2 pezas;
- sal, temperado, aceite.
Preparación
- Na forma oleosa espallou a repolo e cogomelos preparados.
- Batre os ovos coa adición de crema de leite, especias, condimentar a gusto, encher a mestura cos contidos do formulario.
- Ás o prato a 200 grados 25 minutos.
Torta con coliflor e queixo
Outra forma de asar inflorescencias útiles é cociñar o kish con coliflor e queixo. O pastel rico orixinal prepárase neste caso coa adición de touciño frito, que se o desexa pode ser substituído por carne picada, xamón ou incluso ingredientes vexetais para elixir: tomate, cogomelos, calabacín.
Ingredientes:
- fariña - 250 g;
- aceite - 150 g;
- ovos - 4 pezas;
- auga fría - 2 culleres de sopa. culleres;
- cor de repolo - 1 garfo;
- bacon - 200 g;
- crema - 300 ml;
- queixo - 200 g;
- perexil, noz moscada, sal, pementa.
Preparación
- De fariña, manteiga, ovos e auga amasar a masa.
- Coloque o bulto no frío durante 30 minutos, despois repartir nun molde con placas e asar 15 minutos a 190 grados.
- O repolo cocido mestúrase co tocino frito.
- Engade a salsa da crema batida con ovos, aderezada ao gusto.
- Separe a masa no molde coa masa e asar o bolo por outros 30 minutos.
Coliflor con queixo no multivariado
Especialmente saborosa e deliciosa coliflor aliño nun multivariado . Incluso unha preparación trivial cunha mínima composición de ingredientes dá un resultado inimitable. O iogur natural substitúe adecuadamente a crema agria de graxa ou crema mediana e, en vez de inflorescencias de col frescas, pode tomar conxelados.
Ingredientes:
- cor de col - 0.5 garfo;
- iogur - 200 g;
- queixo - 150 g;
- ovos - 2 pezas;
- sal, pementa, aceite.
Preparación
- No modo "Steam", prepáranse inflorescencias na grella e logo transfírense a unha cunca aceitada.
- Bata os ovos con sal e pementa, engade iogur, vértese en repolo.
- Espolvoree o prato con queixo e cociña no "Bake" durante 25-30 minutos.
Coliflor en microondas con queixo
Elemental e sen moita dificultade para preparar unha coliflor con queixo nun microondas . Para executar a receita necesita un prato para cociñar nun forno de microondas cunha tapa. A mostaza picante pode ser reemplazada por unha salsa de tomate picante ou só unha mestura de herbas aromáticas secas e, xuntos, a crema agria para usar iogur ou crema.
Ingredientes:
- cor de repolo - 500 g;
- crema agria - 100 g;
- queixo - 150 g;
- mostaza - 10 g;
- cebola - 0,5 pezas;
- sal, pementa, aceite.
Preparación
- As inflorescencias de col derramar a metade do auga e cociñamos debaixo da tapa durante 10 minutos.
- Mesturar a crema agria con mostaza, cebola e especias picadas, verter nunha mestura de repolo, espolvorear co queixo e cociña sen tapa por outros 4 minutos.