Mingau de arroz - un prato amado non só polos nenos, senón tamén por moitos adultos. Debido á súa dozura non amolece, consistencia cremosa e sabor delicado, este prato non perdeu as súas posicións durante décadas.
Como preparar mingau de arroz de leite, imos entender este artigo.
Mingau de arroz de leite con cabaza no forno
Hai algo fascinante durante a cocción en vasos. Ademais do aroma intenso que queda ao cociñar baixo a tapa pechada, sempre queda unha sensación de sorpresa do tipo de prato preparado. Grazas á receita de abaixo, esta sorpresa sempre será agradable.
Ingredientes:
- arroz - 1 elemento;
- cabaza - 400 g;
- crema - 2/3 elementos;
- comiño, canela - pinch;
- sal a gusto;
- Manteiga para lubricación.
Preparación
O arroz é lavado e cocido ata listo a medio prazo, dentro dos 3 minutos despois de ebulición. Do mesmo xeito, facemos a cabaza, debemos limpar, cortar en cubos e tamén levar a semi-preparación.
O pote de barro está lubricado con manteiga, espallamos arroz cocido e cabaza, Despeje a mingau con nata e espolvoreo con especias. As papas de arroz estarán listas en 40 minutos a unha temperatura de 180 grados.
Mingau de arroz de leite con mazás nunha caldera dobre
Para aqueles que non teñen tempo para un almorzo completo pola mañá, recomendamos cociñar mingau nunha caldera dobre - este é un xeito moi rápido e sinxelo de degustarse cun prato perfumado.
Ingredientes:
- arroz - 1 elemento;
- leite - 500 ml;
- laranxa - 1 peza;
- Damasco secos - un puñado (100-150 g);
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- crema de leite - 130 g.
Preparación
Damasco secos e cortados en anacos grandes. Con casca de laranxa a casca e espremea o zume.
Nunha pota adecuada para un vapor, debes encher o arroz lavado, verter con mestura de leite, crema agria, mel e zume. Engadir albaricoques secos e casca seca e cocer durante 45-50 minutos. Sirva cunha porción de manteiga.
Se non hai tempo, podes preparar o mingau de leite de arroz nunha olla de presión, para iso, todos os ingredientes deben colocarse na tixela do dispositivo, cuxos bordos deben estar manchados con manteiga. A continuación, na cociña de presión, configure o modo "Kasha" ou "Soup" e deixe durante 20-25 minutos + a presión de traballo establecida (5-8 minutos).
Receita de cogumelo de leite con queixo cottage
Os fanáticos das cacerolas nunha base de cuajada probablemente terán que probar esta receita.
Ingredientes:
- Mingau de arroz listo - 1 elemento;
- queixo cottage - 300 g;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 1 peza;
- pasas - 1 puñado;
- sal a gusto.
Preparación
Batre o ovo con azucre, sal e queixo ata que estea lisa. No peso recibido engadimos gachas de arroz xa preparadas con leite e un puñado de pasas previamente cocidas ao vapor.
Distribuímos as papas por encima das formas resistentes ao calor e aceitadas e deixámolas cocer a 180 grados entre 35 e 40 minutos.
Mingau de arroz con manzanas
Ingredientes:
- arroz - 200 g;
- auga - 1 elemento;
- leite - 500 ml;
- mazá - 1 peza;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- sal, canela - pinch.
Preparación
O arroz é ben enxágido, cheo de auga e cociña ata que case toda a auga é absorbida, despois de que engadimos o leite e cociña, sal, ata que estea completamente preparado. Pode axustar a densidade do cereal a ti mesmo, derramando leite no proceso de cocción. Durante 5-7 minutos antes de que finalice a cocción en mingau engade pequenas rodajas de mazás e canela.
As papas de arroz de leite segundo esta receita pódense cociñar nun microondas, pois poñemos arroz no forno de microondas e enchello con leite (1: 2), coloque a plena potencia e cociña a papas por 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente. 5 minutos antes de cocer, engadimos especias e mazás. Servimos o prato acabado cunha porción de manteiga.