As receitas da dieta Ducane foron dispersas ao longo do mundo e pasan a formar parte non só de menús diarios, senón simples. Un destes pratos é o pollo do kefir: un prato sinxelo e accesible, as receitas das que imos compartir contigo neste artigo.
Pechuga de pollo asado en kefir
Unha das formas máis dietéticas da cocción é o enfriamento, no caso da nosa receita para extinguir a carne estaremos en kefir con especias, con todo, sobre todo para ...
Ingredientes:
- peito de polo - 500 g;
- kefir (baixo contido de graxa) - 1 elemento;
- allo - 2 dentes;
- perexil seco - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Os peitos de polo son separados da graxa e das películas e cortados en tiras finas. Un vaso de kefir casero de baixo contido de graxa mestúrase con sal, pementa, perejil e allo picado. Sumergimos o filete de pollo na marinada de kefir e deixámolo na heladera durante unha hora.
Pechuga de pollo, en conserva en kefir, envíenos un plato xunto con adobado. Colarse debaixo dunha tapa pechada ata deixar un pouco de zume na tixola. Agora a carne pode ser servida con herbas frescas e servido co seu prato favorito.
Mama de polo en Kefir nun multivariante
Ingredientes:
- peito de polo - 500 g;
- kefir - 2 elementos;
- cebola - 1 pc;
- curry - 1 cucharadita;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Cebolas picadas e fritas en aceite vexetal. Unha vez que a cebola vólvese dourada, estendémoslle filetes de pollo picado e fríos ata que agarra. Solim e pinte o prato, agregue o curry e aboque a carne con kefir para cubrir completamente a galiña.
A preparación da carne levará 1,5 horas no modo "Quenching", ou 1 hora no modo "Multipóraa" a unha temperatura de 150 graos.
Pollo aromático servido decorado con hierbas con aderezo de verduras.