Kulesh - un prato cheo e incrible saboroso, que moitas veces está cocido na natureza. Como cociñar un kulash a partir de mijo, lea a continuación.
Como cociñar o kulesh do trigo en xogo?
Ingredientes:
- estofado de porco - 400 g;
- cebola - 2 pezas;
- patacas - 400 g;
- ovos - 7 pezas;
- graxa de porco - 150 g;
- baño de miolo - 230 g;
- sal;
- manteiga natural - 200 g;
- pementa;
- eneldo - 1 racimo.
Preparación
Patacas peladas cortadas en cubos. As cebolas son limpas, unha pequena peza é picada, ea segunda é cortada en anacos grandes. Salo cortado en cubos. Na caldera poñemos unha cebola picada grande e patacas, Despeje no auga e engade un pouco de sal. Colocamos o caldero ao lume e levámolo ás patacas listas. Levamos as verduras nunha tigela e preséntaa cun garfo. Agora espolvorear o milleto e achegalo á súa dispoñibilidade. Engadir a masa de pataca-cebola, manteiga e mesturar ata que sexan homoxéneas. Agora engade o cocido e mexa.
Nunha tixola separar freír a manteca con cebola picada ata que estean roxas. Engade o contido da tixola ao caldero e trasfega. Separadamente, vencer os ovos e lentamente derramar no caldeiro, mexendo. Espolvoree sopa kulesh con herbas trituradas de mijo e engade sal a gusto.
Kulesh de mijo - receita con pollo
Ingredientes:
- pollo casero - 1 kg;
- auga filtrada - 3 litros;
- millo de cereales - 200 g;
- cenorias - 100 g;
- allo - 3 dentes;
- cebola - 100 g;
- pementa;
- perexil;
- sal;
- manteiga fundida - 80 g.
Preparación
O meu pollo, cortado en anacos, baixámolo en auga fervente, despois de ferver eliminamos a escuma formada, reducindo o lume e cociña por aproximadamente 1,5 horas. Minutos de 10 a preparación a gusto despois de verter. Sacamos anacos de pollo, filtro de caldo e volvemos ao prato. No caldo fervendo, despeje o millo lavado e pese ata que os cereais estean listos. Mentres tanto, corta cebola e cenoria. Pase as verduras nunha tixola. A carne de polo hervida está separada dos ósos e cortada. Cando o croup está prácticamente fervido, engadimos vexetais e carnes. A gusto, podsalivaem e pementa. Moler o allo pelado, poñelo no kulesh, remover e colar na estufa por aproximadamente un minuto. Entón eliminámolo do lume, envolve os minutos por 20 e antes de servir, frotamos os grelos picados.
Kulesh de millo en multivarka
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 400 g;
- porco - 100 g;
- cebola - 100 g;
- ovos - 2 pezas;
- millo - 200 g;
- cenorias - 120 g;
- patacas - 200 g;
- sal;
- folla de lava;
- greens;
- auga filtrada - 3 cuncas.
Preparación
Salo cortado en anacos, poñelo na tixela do dispositivo e no modo "Baking", queimamos a graxa ao estado de cabaza. A continuación, engade as cebolas picadas, as zanahorias e a mestura. Pequenos anacos picar o peito de polo. Poña a carne no bol. Mesturando, frite por 5 minutos. Colocamos o millo lavado multivariado. As patacas son limpas, cortadas en cubos e enviadas ao resto dos ingredientes. Deixamos auga fervente, engade sal, engade follas de laurel, pementa. Activa o modo "Quenching" durante 60 minutos. Os ovos están roto nun bol, ben nós blab. Nós vertemos a masa no kulesh e mestura ben. Cociñámonos no mesmo modo por 10 minutos e, ao final, desbarracamos os grelos ralados.