A ensalada "Olivier" é familiar para cada un de nós desde a infancia. É difícil imaxinar unha mesa de ano sen esta ensalada tradicional. En cada familia hai certamente unha receita comprobada e favorita. Moitas veces, esta ensalada é cocida con salchicha cocida ou carne cocida. Neste artigo imos contarche como preparar unha ensalada "Olivier" con polo. Resulta tamén moi saborosa e satisfactoria.
A receita da ensalada "Olivier" con polo
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- patacas - 400 g;
- pepinos frescos - 200 g;
- pepinos en conserva - 200 g;
- ovos - 5 pezas;
- maionesa - 200 g.
Preparación
Pelar as patacas coidadosamente e cociñala na casca ata que estea cocida. Os ovos herviron duro uns 10 minutos despois do fervido. Preparado para cociñar o filete de pollo . As patacas cocidas son limpas e cortadas en cubos. Do mesmo xeito, cortamos pepinos frescos e en conserva, así como filetes de pollo. Nós vestimos a ensalada con maionesa e serviuna á mesa.
Ensalada "Olivier ensalada con pollo afumado"
Ingredientes:
- peito de polo afumado - 1 pc;
- patacas cocidas (medio) - 3 pezas;
- cebola - metade;
- cenorias cocidas - 1 peza;
- ovos - 2 pezas;
- conservas de chícharos - 7 culleres de sopa. culleres;
- perexil - 1 rama;
- sal, maionesa - ao gusto.
Preparación
Patacas, cenoria e cenoria cortada en cubos. Só tes que cortar os ovos. Cebola picada e picada con auga fervente para deixar a amargura. Cun peito de polo afumado, eliminamos a pel e cortámola como o resto dos ingredientes. Conectamos todos os ingredientes, engade os chícharos en conserva, a maionesa, o sal a gusto e mestura.
A ensalada de Olivier con polo é outra receita
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- patacas - 400 g;
- cenorias - 200 g;
- pepinos en conserva - 200 g;
- guisantes verdes enlatados - 200 g;
- ovos - 3 pezas;
- cebolas verdes - 1 rama;
- maionesa - 200 g.
Preparación
As cenorias e as patacas son fervidas na pel ata que se cociñan. O filete de polo tamén cociña ata que estea listo, e os ovos - cocidos. Todos os ingredientes son cortados en pequenos cubos, picar a cebola verde finamente. Mestura todos os ingredientes e saca a ensalada con maionesa.
Olivier ensalada con polo e mazás
Ingredientes:
- peito de polo - 1 pc;
- ovos - 3 pezas;
- patacas - 300 g;
- maionesa - 170 g;
- cenorias - 200 g;
- pepinos frescos - 150 g;
- pepinos en conserva - 100 g;
- pementos de conservas verdes - 150 g;
- mazás - 1 peza;
- zume de limón - 1 cucharadita;
- greens - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
As patacas e as cenorias propiamente minas e cociñámolas directamente na pel ata que estean cocidas. Tamén fervemos ovos e peito de polo. Patacas, cenorias, ovos, peito de polo, pepinos frescos e en conserva cortados en cubos pequenos. Grind the greens. A mazá tamén é cortada en cubos e espolvoreada con zume de limón, polo que non se escurece. Conectamos todos os ingredientes, engadimos maionesa, sal e mestura.
Ensalada dietética "Olivier" con pollo
Ingredientes:
- patacas - 300 g;
- filete de pollo - 300 g;
- pementos de conservas verdes - 150 g;
- ovos de codorniz - 10 pezas;
- cenorias - 100 g;
- pepinos frescos - 300 g;
- crema amarga - 170 g.
Preparación
As patacas e as cenorias prepáranse para unha parella ata que estean listas. Cociñamos ovos de codorniz. Se o pepino é áspero en pepinos, entón é mellor limpa-los. Todos os ingredientes son cortados en cubos, engádense chícharos, crema de leite, sal a gusto e mestura.
A ensalada de Olivier preparada segundo esta receita é un tanto diferente á tradicional, pero é máis útil, como a ensalada pode ofrecerse de forma segura aos nenos.
O contido calórico da ensalada tradicional "Olivier" con polo é bastante alta e é de aproximadamente 300 kcal por 100 g. Así, os que seguen a figura non deberían abusar deste prato nin, con todo, con outras ensaladas de maionesa.