Panquecas con cebola e ovos con iogur

Na cociña rusa, as receitas están moi distribuídas, nas que se pode rastrexar como se combinaron varios pratos nunha soa. Son todo tipo de cazuelas, tortas "perezosas" e outros pratos. Ofrecemos probar unha nova variante interesante dun prato tan composto: panqueiques con cebola e ovos. Engadindo ovos cocidos, as tortitas serán máis nutritivas e nutritivas, e as cebolas engadirán este sabroso prato de beneficio.

Panquecas con cebola e ovos con iogur

Ingredientes:

• ovo - 6-7 pezas;
• cebola - 2 pezas;
• fariña integral - 1.5 cuncas;
• aceite "Agricultor" - 3 culleres de sopa. culleres;
• kefir - 400 ml (2 vasos incompletos);
• zume de limón recentemente espremido - 1 colher de sopa. culler;
• sal - unha pitada;
• sosa - 2 pés;
• aceite de xirasol refinado - 50-70 ml.

Preparación

Colocamos 2 ovos, o resto o ferve duro, colóquelo en auga fría, elimina a casca e córtalla bastante grande. É posible, por suposto, sementar os ovos e finamente, pero despois serán completamente invisibles nas claras. Mentres se preparan os ovos, prepáñase as cebolas: limpo, cortado en anacos finos longos, preferiblemente ao longo da lámpada, e non a través. Poña o raio sobre o aceite derretido na tixola e agarde ata que comece a dourar. Imos arrefriar. Nunha tixela de esmalte profundo, bata os ovos restantes con sal (se o desexa, pode pementar ou engadir un pouco de temperado seco), verter o kefir, engadir a sosa e engadir a fariña lentamente. Mexendo. Na masa preparada, pon un raio e ovos esmagados. Revuelva e frite as panqueiques a lume baixo. Ruddy, abraiante e moi saborosa, estes boliños non deixarán a ninguén indiferente.

Pancakes con ovo cocido e cebola verde - receita

Ingredientes:

• fariña en / con trigo - 2 cuncas;
• ovos de codornices cocidos - 1 ducia;
• plumas verdes de cebola - 1 pequeno rabo;
• ovo - 2 pezas;
• azucre - 1 cucharadita;
• leite seco - 3 g;
• leite - 70 ml;
• kefir - 300 ml;
• sal - 2 pés;
• graxa de porco - 50-60 g.

Preparación

Primeiro de todo poñer o chupete: a levadura mestúrase con azucre e unha culler de fariña, despréndese neles quentada a uns 40 Degusta o leite e espera 15-20 minutos. Mentres tanto, ferva os ovos de codorniz, móvaos baixo auga fría, despois limpa. Corte os ovos en 4-6 pezas ao longo. Eu lavo a miña cebola, a secamos e axiña trasto. Pode engadir un pouco o sal se é amargo, desmenuzar e deixalo durante uns 5 minutos. No chumbo raiado, empurre nos ovos, vértese en kefir, engade gradualmente (nunha cullerada) fariña de peneira e amase a masa. Engade a cebola e os ovos cocidos, mofa suavemente e, engrasando a tixola con touciño (nutúraa na bifurcación - será conveniente), asar panquecas. Exóminas e deliciosas panqueiques con ovos e cebolas obtéñense - a receita que, como podes ver, non require habilidades especiais. As panqueques non son azucreadas, serven mellor con iogur, crema de leite, iogur.