A galiña con verduras é a base dun prato cordial que encaixa perfectamente co menú festivo e transforma unha cea caseira aburrida. Os tratados poden ser cocidos, fritos, cocidos ao vapor e estofados nun multivariante, cada vez obtendo novas variedades de quente da mesma composición de ingredientes.
Pratos de polo con verduras
Cocido de calquera xeito polo con verduras - unha receita que se pode axustar á súa propia discreción, tendo en conta os desexos de todos os consumidores. A carne de aves ten un sabor neutro, porque se combina ben con cebola e con pementa máis intensa e con berinjela.
- O máis sinxelo quente, que saciará ata o máis famento - polo frito con verduras. Este prato pode ser complementado con salsa: crema de leite, cremoso, tomate ou máis complexo e orixinal.
- Poñer a carne con mestura de verduras pode ser de diferentes xeitos: no manga, en follas ou nun braseiro (unha merluza).
- O pollo frito con verduras conxeladas non require unha preparación longa de ingredientes, ata que a carne tostada non engade a mestura de vexetais descongelados.
- Podes usar calquera parte do paxaro para preparar o prato: ás, pernas, filetes. Pode encher unha carcasa enteira cunha mestura de vexetais.
- Un polo cocido cunha salsa e verduras será unha boa adición a pratos como o risoto, a pasta, servirá de excelente calor para calquera aderezo.
Pollo con verduras nunha tixola
O pollo frito con verduras nunha tixola é unha boa forma de transformar un aderezo simple e aburrido de cereais ou pasta. Rápido para facer fronte á tarefa axudará a usar a mestura conxelada comprada. Un prato sabroso será cun produto multicomponente semi-acabado, que inclúe pementos, apio, espárragos e legumes. Non é superfluo nesta versión será pementa picante, podes usar chili seco.
Ingredientes:
- Filete do peito e das coxas - 500 g;
- mestura de vexetais conxelados - 300 g;
- Chile secado - ½ cunca;
- sal, pementa negra;
- aceite para fritir;
- tomiño - 2 pés.
Preparación
- Corte o filete non grande, fríese ata que se evapore o líquido.
- Rocíe o aceite e marróno, mexendo rapidamente.
- Despeje a mestura de vexetais, mestura, sal, séntese con pemento e tomiño.
Pollo no manga con verduras no forno
A galiña horneada con verduras pode ser festiva e quente se enche o prato con verduras orixinais, pode usar toda unha cana ou usar parte dela. A principal vantaxe deste prato é que os pratos quentes e cociñeiros son cociñados simultaneamente e todos os produtos durante o proceso de cocción intercambianse con sabores e zumes e son uniformemente aderezados.
Ingredientes:
- partes de carcasa de polo - 1 kg;
- cenorias - 2 pezas;
- ratunda - 1 peza;
- patacas - 6 pezas;
- coliflor - 300 g;
- allo - 2 dentes;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. l;
- sal, pementa, paprika, cúrcuma, romeu.
Preparación
- Recolla o manga para asar, unindo un borde.
- No paquete colócase a carne, as verduras picadas, o allo picado.
- Despeje o aceite, arroxa especias, sal.
- Sela o manga, mestúralle todo na bolsa.
- Pon a bandeja de cocción, fai 2-3 punções cun coitelo.
- Cocer durante 40 minutos, cortar a manga, marrón durante 10-25 minutos.
Pollo recheo de verduras
O pollo recheo con champiñones e verduras é un prato que non pode crear ningunha dificultade para os principiantes. Para encher a carcasa é mellor usar champiñones, serán cocidos completamente durante o proceso de cocción, que non se pode dicir sobre os cogomelos forestais. A mestura de verduras non debe tomarse demasiado saturada, suficiente albergue, patacas e coliflor.
Ingredientes:
- polo de todo - 1,2-1,6 kg;
- patacas - 3 pezas;
- coliflor - 200 g;
- berenxena pequena - 1 peza;
- pequenos champignons - 200 g;
- maionesa - 3 culleres de sopa. l;
- sal, pementa negra, paprika;
- allo - 3 dentes.
Preparación
- Nun bol, mestura os champiñones con verduras picadas. Engadir maionesa, sazonar con sal e especias, mesturar.
- Lavado de carcasa, seco, frotar con sal e especias, cubra con maionesa.
- Encha a mestura de vexetais preparada, coloque nun molde, cubra con folla.
- Ás por 40 minutos, elimina a folla, marrón por outros 10 minutos.
Pollo con verduras no multivariante
Pollo cocido con verduras no multivárrago - este é tanto un guiso perfumado e un rico asado, que cociñará cociñar case sen a participación dun cociñeiro, só tes que cortar todos os ingredientes, cargalo no aparello e cociñar no modo "Quenching". É importante cubrir a copa non máis de 2/3 do volume total, de forma que o líquido non fuxa.
Ingredientes:
- carne de polo - 500 g;
- calabacín - 1 pc;
- ratunda - 2 pezas;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- patacas - 4 pezas;
- tomiño - 1 cunca;
- sal e pementa;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l;
- tomate - 2 pezas;
- auga - 150 ml.
Preparación
- Un tomate é purificado, os ingredientes restantes cortados en grande, colocados nun bol.
- Rocíe o aceite, arroxa especias e sal.
- En "Quenching" cociña 1 hora.
- Despois do sinal, o pollo con verduras languidece no "Keep the Heat" por outros 20 minutos.
Risotto con polo e verduras
Simplemente ferva o arroz con verduras e polo, non é interesante, é outro risotto italiano que gañará a todos os comedores fastidiosos. A peculiaridade deste prato é a elección correcta do arroz, necesitas "Arborio" e viño branco, que se fará mal. A composición de vexetais é mellor que non se cansa, limitada a cebolas, espárragos e cenorias.
Ingredientes:
- caldo de pollo - 1 l;
- filetes - 200 g;
- cebola, cenoria - 1 pc;
- garbanzos de espárragos - 300 g;
- Parmesano - 100 g;
- arborio - 400 g;
- viño branco - 120 ml;
- sal;
- aceite de oliva - 50 ml.
Preparación
- Sobre o aceite freír os filetes finamente picados, tirar as cenorias e os espárragos, poñer as cebolas.
- Engadir o arroz á tixola, verter nun vaso de caldo, cociña a fuelo lido, mexendo.
- Mentres o líquido se evapora, engade o caldo ata que o arroz estea cocido. Sal.
- Ao final, despeje o viño, ata que o líquido se evapore, introduza a mestura de parmesano rallado.
Pollo con verduras en salsa agridulce
Pollo con verduras en salsa de soia - un prato que atraerá aos amantes da gastronomía asiática. Con moderación, a picante, salsa picante, tamén complementa a carne, é mellor servir este quente co arroz. Para asegurar que a salsa non se vague, o almidón debe diluírse en auga fría, para un sabor especial, sementes ou aceite de sésamo.
Ingredientes:
- filete - 250 g;
- cenorias - 1 peza;
- pementa doce - 1 peza;
- escamas de chile - ½ cucharadita;
- allo - 2 dentes;
- mel - 1 colher de sopa. l;
- auga - ½ elemento;
- amidón - 20 g;
- salsa de soia - 50 ml;
- viño vinagre - 10 ml;
- sésamo - 1 colher de chá.
Preparación
- Cortar a carne en tiras, verter en salsa de soia, deixar por 20 minutos.
- Disolver almidón en auga fría.
- No aceite quente tira sésamo, entón a carne.
- Engade as cenorias e as pemento doce, mestúralle constantemente.
- Despeje a metade do auga de amidón, mel, vinagre.
- Xoga os semicírculos de cebola e allo picado.
- Despeje o resto do almidón, a galiña con verduras está languideciendo por máis de 5 minutos.
Cassola con polo e verduras no forno
Esta cazola con polo e verduras axudará a alimentar comedores fastidiosos con produtos útiles, como o brócoli, a coliflor. O prato probará máis delicioso, se a inflorescencia se ferva con antelación e a galiña é dourada nunha tixola. Se aplicas un bechamel clásico como recheo, non se engadirán especias adicionais.
Ingredientes:
- brócolis e coliflor - 500 g;
- filetes - 500 g;
- queixo - 200 g;
- fariña - 50 g;
- leite - 400 ml;
- Muscat - pinch;
- sal.
Preparación
- En auga salgada, inflorescencia branca durante 5 minutos, colar, poñer nun prato de cocción.
- Na tixola, a fariña moreno, despeje o leite gradualmente, preparando a manteiga, o sal, a tempada coa noz moscada.
- En outra tixola frite a carne picada, cambie a repolo.
- Despeje a salsa de repolo, espolvoreo con queixo.
- O polo está cocido con queixo e verduras durante 30 minutos a 180.
Macarrones con polo e verduras
Non se aburran espaguetes cocidos con polo e verduras transformarán a cea na casa nun novo prato interesante. Aplicando a técnica clásica de facer pasta italiana e como base para usar bolas de carne, será posible sorprender ao fogar cun tratamento novo e inusualmente saboroso. Para a base vexetal, utilice calabacín, tomate e pemento.
Ingredientes :
- Pollo picado - 200 g;
- espaguetes - 300 g;
- calabacín - 1 pc;
- paprika - 1 pc;
- tomates - 2 pezas;
- albahaca seca - 1 cucharadita de té;
- sal, pementa molida;
- aceite vexetal.
Preparación
- Ferva espaguetes ao dente.
- Picar sal, moldear pequenas albóndigas.
- Fríña bolas de carne nunha pota profunda, agregue calabacín picado, pemento e un tomate.
- O segundo tomate debe ser branquear, puré, vertido na tixola, mesturado.
- Coloque os espaguetes cocidos nunha tixola de salteiro, mestura e cociña durante 5 minutos a temperatura mínima.
Ensalada con polo e verduras
Para saboroso e inusual facer unha ensalada quente con polo e verduras, necesitará unha pota, na que todos os ingredientes serán asados. O queixo nesta versión do prato é un pepino, Adygei e Brynza farán. Para encher un lanche quente non é necesario, no proceso de asar os ingredientes absorben o aceite, polo que o tratamento non sairá seco.
Ingredientes:
- filetes - 200 g;
- berenxena - 1 peza;
- ratunda - 1 peza;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- aceite - 2 culleres de sopa. l;
- sal.
Preparación
- Cortar todos os ingredientes en tiras. Jalapeno picar finamente.
- Nunha tixola oleada, engade o primeiro pollo ata dourado, un pouco. Pon o prato.
- Na mesma berinjela de aceite, prosolita, e logo pardo a pimienta.
- Coloca as verduras á carne, engade o queixo e os jalapeños.
Pollo con verduras nunha olla
Un bo prato nutritivo é un pollo cocido con verduras nunha olla no forno. Complementa o prato con cogomelos, salsa de crema agria e queixo rallado. Tal comida deliciosa e preparada non é problemática e o gusto é incomparable, porque no menú festivo pódese incluír con confianza. Destes ingredientes terán 2 potty.
Ingredientes:
- filetes - 300 g;
- patacas - 4 pezas;
- champignons - 200 g;
- cebolas frescas - ½ pezas;
- cebolas marinadas - 1 pc;
- pementa doce - 2 pezas;
- crema agria - 4 culleres de sopa. l;
- allo - 2 dentes;
- queixo duro - 100 g;
- sal, romeu, aceite de fritura;
- manteiga - 100 g.
Preparación
- En macetas, coloque as patacas, a manteiga, as cebolas marinadas, agregue.
- Fritir a carne, sazonar con sal e sazonar con romeu. Poñer en vasos, poñer un pouco de pementa encima.
- Frite os cogomelos con cebola, engade sal, transfírao a un prato.
- Mestura a crema agria con allo picado, espárcase sobre ollas, espolvoreo con queixo.
- Ás baixo a tapa durante 40 minutos.
Magdalenas de pollo con verduras
Nunha versión inusual do pollo cocido con verduras no forno , como os adeptos dunha dieta sa. As tortas de carne son convenientes para levar a traballar ou para estudar para un lanche rápido e non prexudicial. Os compoñentes vexetais deben ser cortados finamente e cortar carne en carne picada. É mellor levar o queixo non demasiado gordo cun sabor cremoso.
Ingredientes:
- Pollo picado - 200 g;
- pementa doce - 1 peza;
- chícharos verdes - 1 puñado;
- calabacín - 1/3 cuncas;
- sal, pementa, curry;
- fariña - 150 g;
- po de cocción, sal;
- leite - ½ elemento;
- queixo duro - 100 g;
- ovos - 2 pezas.
Preparación
- Cortar calabacín, pementa, engadir chícharos e carne picada. Mesturar, temperar con sal, especias.
- Introduce os ovos, o leite, o fermento e a fariña.
- Engadir queixo ralado, mesturar.
- Distribúese por forma, cocer durante 20 minutos a 180ºC.